Archivo mensual: septiembre 2017

Una triguereña hace las mejores hamburguesas de Nueva York

Begoña Rivero y cuatro sevillanos se cuelan en el top ten de las mejores hamburguesas del mundo

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Cuando pensamos en la gastronomía estadounidense, lo primero que se nos viene a la mente son los perritos calientes, los batidos hipocalóricos y las hamburguesas (cuánto daño ha hecho Grease). Estamos convencidos de que en cuanto pongamos un pie en la ciudad de los rascacielos, probaremos la mejor hamburguesa ‘made in America’. Lo que nadie se podía imaginar es que detrás de una de las mejores hamburguesas que se sirve en Manhattan hay cuatros sevillanos y una onubense.

Sí, por increíble que parezca, una de las mejores hamburguesas estadounidenses es ‘andaluza’. Los responsable de esta gran creación cárnica son la triguereña Begoña Rivero, y cuatro sevillanos, Pedro Ruiz, Luis Carlos Pérez, Víctor Ortega-Pareja y Jaime Gardiola. Estos cinco andaluces se han conseguido colar en el top de las diez mejores hamburguesas del mundo, según la revista ‘Inspiratic’ con su restaurante Black Iron Burger.

Por si fuera poco, en TripAdvisor sus tres locales cuentan con el certificado de excelencia y todas las críticas que tienen las consideran como uno de los mejores lugares donde comer una hamburguesa en Nueva York.

Cuando estos andaluces llegaron a Nueva York estuvieron meses pensando el negocio que querían montar y llegaron a la conclusión de que los americanos se querían cuidar y no se comían cualquier cosa, así que decidieron hacer algo muy asociado a su cultura, pero con una carne orgánica, sin esteroides, ni hormonas.

Ellos mismos dicen en su página web que aunque la hamburguesa se considere comida rápida, no tiene por qué estar reñida con la calidad. De hecho, su hamburguesa andaluza de la ‘Gran Manzana’ consiguió un merecido tercer puesto en una competición contra hamburguesas de otros países como Sudáfrica o Escocia.

Sevilla Secreta

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La Hermandad del Rocío acude al Jubileo Cintero

  • La Hermandad del Rocío de Huelva promueve una multitudinaria peregrinación a la ermita de la Patrona
  • El Simpecado es custodiado por las Madres Oblatas y visita a la vuelta el Asilo

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El Conquero se vistió de Rocío en una mañana que pasará a la historia de Huelva. La Hermandad de Huelva acudió hasta el santuario de la Patrona de los onubenses para ganar el Jubileo Cintero. Lo hacía con su carreta de plata acompañada de sus hermandades filiales de Trigueros, Alosno, Almería, Villarrasa, Palos de la Frontera, Punta Umbría, Lucena del Puerto, Gibraleón, Bonares, Hinojos  y San Juan del Puerto. Escoltaba la carreta la Guardia Civil.

Es el camino por el que la Virgen de la Cinta acude a visitar la ciudad y ahora era el de ida para los rocieros hacia la ermita, recordando aquella jornada del 26 de septiembre cuando la casa de la Hermandad de Huelva se convirtió más que en una sacristía del acto, fue durante todo un día la Casa de la Patrona de Huelva que quedó allí cobijada en su capilla hasta que se celebró el acto de su coronación canónica en la avenida de Andalucía. Aquella alegría es la misma que ayer traían los rocieros con la carreta de plata, en ese sotobosque que crean los eucaliptos centenarios de la Avenida Manuel Siurot, el que fuera hermano mayor de las dos hermandades unidas en ese día, de la Cinta y del Rocío. Un camino que inevitablemente recordaba la frondosidad del arroyo de la Cañada que les lleva a la aldea almonteña, mientras a los ojos de todos la carreta se fundía con el azul de las marismas del Odiel y el cielo inmenso de Huelva.

Los cohetes anunciaban la mañana rociera, que se iniciaba con rezo ante el monumento al San Juan Pablo II, Villamundaka se sumó a la fiesta, como la avenida de San Antonio y su parroquia de Cristo Sacerdote y en el Obispado hubo ofrenda y el rezo del Ángelus. Se le cantó al Simpecado por los balcones y los coros que iban detrás de la carreta.

La llegada del Simpecado la anunciaban en la ermita las campanas de la espadaña en un jolgorio mariano de cercanía. La carreta de plata abrazó en su giro a la Cruz de los Ángeles para quedar enfrentada al santuario; nos recordaba al 8 de septiembre por los nardos que llevaba el Simpecado, tan cinteros en el exorno floral de la Patrona, que en ambos caso realiza artísticamente Antonio Rivera. Allí mismo fue bajado el Simpecado para acceder a la ermita por la Puerta Santa para ganar el Jubileo Cintero, le antecedía una larga comitiva con guiones y estandartes.

Presidió la misa José Antonio Sosa, director espiritual de la hermandad del Rocío, que concelebró con Andrés Vázquez, rector del santuario, y José Manuel Barral. Asistió a la celebración eucarística el alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y presidió por parte de las hermandades de la Cinta Bienvenido González y por la del Rocío Antonio Sánchez de Piña y la hermana mayor Cinta Burguillos.

José Antonio Sosa destacó en su homilía el momento que se vivía de cercanía entre las dos devociones más grandes de Huelva, advocaciones que llenan los corazones de los onubenses: Cinta y Rocío. Se realizó una hermosa ofrenda de flores y una muy generosa de alimentos que fueron llevados hasta el convento de las Madres Oblatas, donde quedó el Simpecado hasta la vuelta. Los rocieros tuvieron una convivencia en la explanada del ferial y por la tarde se vivieron otros hermosos momentos con la vuelta de la carreta del Simpecado por el Parque Moret hasta su casa de hermandad, pasando por el Asilo de Ancianos.

Huelva Información

El Dolmen de Soto supera las 5.000 visitas

El Dolmen de Soto supera las 5.000 visitas y se prepara para recibir ‘el Milagro del Sol’

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El Dolmen de Soto, enclavado en la villa de de Trigueros, ha registrado hasta el mes de agosto un total de 5.625 visitas, según han informado desde el departamento de Turismo de la localidad, que prepara ya la llegada del ‘Milagro del Sol’ en el equinoccio de otoño, que será el próximo fin de semana.

Así, según el control estadístico municipal llevado a cabo en el Centro de Visitantes, el Dolmen de Soto ha superado las 5.000 visitas, lo que supone un buen dato para el enclave ya que aún quedan los meses de otoño que suelen ser, junto a la primavera, los de más afluencia.

Los meses de primavera y otoño son los que registran más púbico debido a las visitas de los grupos escolares y otros colectivos, aunque han precisado que en verano se ha producido “un gran flujo” de particulares que se han acercado a conocer el Dolmen de Soto.

La procedencia de la mayoría de los visitantes es de carácter nacional, aunque hay un pequeño número de extranjeros de distintas nacionalidades como Inglaterra, Alemania, Francia, Estados Unidos, Canadá, Dinamarca o Rusia, entre otros.

De este modo, los tres primeros meses del año se registra una media de unas 500 visitas, mientras que los meses de mayor afluencia, como abril o mayo, suben hasta las mil.

Desde que abriese sus puertas de nuevo al público, tras las obras de restauración y puesta en valor llevadas a cabo por la Junta de Andalucía en julio de 2013, las visitas de particulares y grupos han crecido de manera progresiva. No obstante, han precisado que es complicado realizar una comparativa de un periodo con el anterior debido a que en ocasiones el dolmen permanece cerrado por investigaciones o como este verano solo ha estado abierto en horario de mañana.

En concreto, desde la Delegación de Cultura de la Junta han precisado que la administración regional gestiona las visitas por las mañanas y el Ayuntamiento de Trigueros se encarga de las tardes y los fines de semana en ambos horarios como se enmarca en el convenio de explotación firmado por ambas partes al ser la Junta la titular del enclave. Así, debido a que la persona encargada de las visitas matinales ha concursado para un cambio de destino dentro de la Junta este verano no ha podido abrirse al estar en curso el trámite de reposición de esa plaza, que se reemplazará “en breve”.

MILAGRO DEL SOL

Por su parte, desde el Ayuntamiento han indicado que estas visitas se suman a los eventos programados para el enclave, como ‘El Milagro del Sol’ en los equinoccios de primavera y otoño. En concreto, el de otoño será el próximo fin de semana, los días 15, 16 y 17 de septiembre.

Se trata de una adoración al sol que se cumple año tras año. Un peculiar momento en el que el primer rayo de sol comienza a iluminar la galería del monumento hasta alcanzar el fondo de la cámara funeraria.

Este ritual prehistórico constata el conocimiento pleno sobre los astros, el cielo y la propia naturaleza pues, es imposible explicar, cómo sin ningún tipo de instrumentación o adelanto tecnológico, pudiesen calcular de manera tan exacta esa orientación perfecta para que el sol recorra los 21 metros de galería alcanzando la zona más profunda del Dolmen. Para poder acudir al Milagro del Sol hay que reservar de manera obligatoria puesto que las plazas están muy limitadas.

Así, el Dolmen de Trigueros despierta un verdadero interés entre la gente que lo visita, ya sea de manera libre o con las visitas guiadas que el Ayuntamiento pone a disposición de los interesados. Además, en verano se ha organizado una nueva edición de ‘Las Lunas de Soto’, donde cada noche se llevan a cabo actividades culturales y lúdicas, como un concierto de piano, clases de yoga, entre otras, en el enclave, terminando siempre con una clase de astronomía para los asistentes.

Europa Press 20 minutos

Buenos ‘cuadris’ ayer en Navarra

Los utreros del ganadero triguereño dan interés a la segunda novillada de Peralta (Navarra). El sexto ha tenido petición de vuelta al ruedo, el cuarto ha recibido una gran ovación y los dos primeros han sido aplaudidos en el arrastre.

 

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Concluida la segunda novillada picada de la feria, el aficionado ha abandonado la plaza pensando que la materia prima había estado por encima de la mano de obra. Cierto, varios utreros de Cuadri han merecido perder orejas y sin embargo la novillada ha sido arrastrada casi con todas ellas, con once de las doce.

La única oreja la ha conseguido Benítez del sexto, un utrero de dos, para el que se ha pedido la vuelta al ruedo. El joven malagueño ha sido aplaudido con los lances de recibo con el capote.  Tras aceptar el utrero dos puyazos, el novillero ha protagonizado un vistoso tercio de banderillas, sobre todo con un par de cortas al quiebro.  Con la muleta, ha realizado una faena aseada, ha estado desconfiado y no ha dejado ver al encastado utrero Lo ha matado de media atravesada y dos descabellos, que han dado paso a un aviso y se le ha premiado con una oreja.

Ante el tercero, que ha recibido demasiado castigo en dos encuentros con el caballo, ha puesto rehiletes sin ningún lucimiento. En el último tercio, el utrero ha sido colaborador aunque acusado el tercio de varas. Pese a ello, el de Málaga nunca ha llegado a acoplarse y los enganchones se han sucedido ante un ejemplar que ha ido acortando su embestida. Ha matado de un pinchazo y una trasera y tendida, de efectos rápidos, que no ha sacado al público de su silencio.

Por su parte, Mario Palacios ha realizado una faena ejecutada por el pitón bueno del utrero pero sin ningún lucimiento; ha estado por debajo del noble y blando novillo. Ha matado de una casi entera y ha saludado desde el tercio, después de ver cómo el utrero era ovacionado en el arrastre.

El cuarto ha acusado querencia a tablas y ha complicado así el lucimiento de los banderilleros. Sin embargo, en la muleta ha resultado noble, con un gran pitón izquierdo. El cacereño le ha sacado alguna tanda decorosa, pero siempre con ventajas. Ha terminado con media estocada trasera y un bajonazo. El novillo ha tardado en caer y ha dado paso a que sonasen dos avisos. El utrero, manso encastado hasta su muerte, ha recibido una gran ovación. El novillero, para no ser menos, ha saludado desde el tercio.

Por último, Silvera, ha dejado buena imagen ante su primero, un ejemplar noble y colaborador. Tras un buen recibo capotero, cerrado con una media, en el último tercio, ha realizado una faena con ligazón por ambos pitones. Ha matado de pinchazo y estocada; el novillo ha sido ovacionado y el novillero ha saludado desde el tercio.

El novillero onubense no ha tenido suerte con el segundo de su lote, el quinto de la tarde, el garbanzo negro del encierro, un novillo manso y complicado. Con la muleta ha andado precavido y en ningún momento ha podido arreglar la mala embestida del de Cuadri. Tras media estocada y un pinchazo hondo, ha saludado por su cuenta.

Ganado: Seis utreros de Hijos de Celestino Cuadri, correctos de presencia, con cuajo, cómodos de cara y de juego dispar pero interesante; primero, segundo y cuarto han sido ovacionados en el arrastre.

Novilleros: Mario Palacios (saludos y saludos tras dos avisos), Emilio Silvera (saludos desde el tercio en ambos) y Juan Carlos Benítez (silencio y oreja tras aviso).

Incidencias: Media plaza. Tarde soleada. Saludaron montera en mano Roberto Ortega y Fernando Sánchez tras banderillear al primero.

AplausosToros en Navarra

David de Miranda se enfrenta a larga convalecencia tras operación cervical

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David de Miranda el pasado 4 de agosto en Huelva. EFE

El diestro David de Miranda se enfrenta a una “larga convalecencia” tras ser intervenido “exitosamente” este jueves en una larga operación cervical, de la cual se recupera en el hospital Virgen de la Vega de Salamanca, ha confirmado a Efe su apoderado Jorge Buendía.

La intervención, que ha durado cerca de cuatro horas, ha sido llevada a cabo por el equipo médico del doctor Daniel Pascual Argente, el cual ha procedido a fijarle las vértebras fracturadas a raíz del gravísimo percance sufrido el pasado domingo en la localidad zamorana de Toro.

El joven de Trigueros, de 23 años, se encuentra “estable”, aunque con las secuelas temporales lógicas de este tipo de intervención.

“De momento no podía hablar ni mover mucho las extremidades. Pero nos han dicho que es normal, que en la operación han tocado varias terminaciones nerviosas y podía ocurrir este tipo de episodios, que irán remitiendo con el paso de las horas, pues la operación, según nos han confirmado, ha salido bien”, desvela Buendía.

De Miranda se enfrenta ahora a un largo proceso de recuperación, lo que le hará perder todos los compromisos que tenía cerrados en septiembre y octubre, aunque, según palabras de su apoderado, “lo importante ahora es que se recupere bien y pueda volver el año que viene a los ruedos al cien por cien”.

“Los médicos son optimistas y piensan que no tiene porqué quedarle secuelas de ningún tipo. Nos han dicho que ahora deberá guardar el máximo reposo posible en los próximos dos meses para empezar después con la rehabilitación. Nos espera un invierno muy duro. Pero David puede con esto y con todo lo que le echen”, concluye Buendía.

David de Miranda fue cogido por el sexto toro de la corrida celebrada el pasado domingo, 27 de agosto, en Toro (Zamora), de la ganadería de Sánchez Urbina, durante la faena de muleta, que le hizo saltar por los aires y caer sobre el cuello, quedando inconsciente.

Tras ser evacuado de la enfermería totalmente inmovilizado y con respiración asistida, en un primer momento se le trasladó al hospital Virgen e la Concha de la capital zamorana, donde los galenos, tras las primeras pruebas realizadas, optaron por ingresarle esa misma noche en Salamanca, donde ha sido intervenido y donde permanecerá hospitalizado varios días más.

EFE EFE El PaísLa VanguardiaIberoaméricaCOPE

Satisfactoria operación de David de Miranda en Salamanca

“Han sido cuatro horas de intervención y los médicos creen que no ha habido daños neurológicos, pero hay que esperar a que el torero termine de despertar en reanimación”, adelanta Jorge Buendía

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El matador de toros David de Miranda ha sido operado satisfactoriamente durante la mañana de este jueves en el Hospital Virgen de la Vega de Salamanca. “Ahora mismo han terminado la operación”, explicaba a este medio al filo de la una de la tarde el apoderado del diestro, Jorge Buendía. “Han sido cuatro horas de intervención y aparentemente todo ha ido bien. El torero permanece ahora en reanimación y no será hasta que termine de despertar cuando los médicos confirmen ya de modo definitivo que todo está en orden. No obstante, nos han adelantado que no creen que haya habido ningún daño neurológico, así que estamos muy contentos porque se trata de una zona muy sensible, con muchísimos nervios y que haya transcurrido la operación sin sobresaltos es como para dar gracias a Dios”, concluye Buendía.

La intervención ha sido en las cervicales y los médicos se han servido de los últimos medios a su alcance para fijar las vértebras dañadas en la fortísima voltereta que De Miranda sufrió el pasado domingo en la localidad zamorana de Toro.

Aplausos