Archivo de la categoría: Fiestas

El onubense Juan Luis Aquino, autor del cartel de las Fiestas de San Antonio Abad

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El Ayuntamiento ha dado a conocer, durante un emotivo acto que tuvo lugar en el Teatro Municipal, el cartel anunciador de las Fiestas Patronales de San Antonio Abad para 2018, obra del joven onubense Juan Luis Aquino.

Todo el equipo de gobierno del consistorio triguereño con el alcalde, Cristóbal Romero, al frente quiso estar en esta importante cita para Trigueros, en la que además se presentaba también la Revista del Santo de este año.

En la primera parte del acto, se descubría la creación de la que su propio autor cuenta que “Ha sido muy importante para mí realizar este cartel por la responsabilidad que conllevaba. Se trata de anunciar el acontecimiento más importante en el año para Trigueros. Además me emocionaba la idea de hacerlo coincidir con el recién homenaje que el Ayuntamiento dedicó a la figura de mi bisabuelo” a lo que añadía “La obra lleva incluido el Himno del Santo para que cada cartel fuese como una oración dedicada a él. Ya sea a través del escaparate de una tienda, en una casa o simplemente compartido en internet. He intentado plasmar y destacar la devoción que siente el pueblo de Trigueros hacia la imagen de San Antonio Abad haciéndolo con todo el cariño y con mucha ilusión”.

Juan Luis Aquino es licenciado en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla. Además de numerosas exposiciones colectivas, ha realizado exposiciones individuales como la exposición de dibujo y escultura “Personajes” que llevó a cabo en el Centro Cívico “Casa de las Columnas” en Triana para el Ayuntamiento de Sevilla. Atesora premios sobre todo gracias a su trabajo como escultor y actualmente es Profesor de Educación Plástica y Visual en el Colegio Montessori de Huelva. De sus últimos trabajos, destaca la talla de Inmaculada para la Parroquia de San Sebastián de Huelva o el Monumento al Alcalde Francisco Garrido Pérez realizado también para la localidad de Trigueros.

Por su parte, Manuel J. Morano, concejal de festejos quiso agradecer a todo el mundo la asistencia al acto que sirve de antesala a las Fiestas Patronales. Así como, alabar el trabajo realizado por Aquino “Me parece que Juan Luis ha realizado un cartel maravilloso, sencillo a la vez que cargado de detalles. Lleva una luz que destaca sobremanera la figura del Santo que para los triguereños es eje principal en nuestras Fiestas Patronales, por lo que no queda más que darle nuestra enhorabuena”.

Además Morano quiso agradecer también a todas las personas que han trabajado para conseguir, un año más, llevar a casa de todos los triguereños y triguereñas la Revista de las Fiestas del Patrón que ocupaba la segunda gran parte del acto de presentación.

En ese caso, además de las distintas intervenciones del alcalde, el propio concejal y una representante de la comisión de la revista, los asistentes pudieron disfrutar de un reportaje realizado desde el consistorio en conjunto con la televisión local de Trigueros como oda a la revista y la intervención musical de un cuarteto de cámara que interpretó el pasodoble de Trigueros y las coplas al Santo.

Huelva Ya

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Los repiques al Santo marcan la cuenta atrás de las Fiestas de San Antonio Abad

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Trigueros vive intensamente durante todo el mes de enero el preámbulo de su fiesta grande: las fiestas patronales en honor a San Antonio Abad, que este año 2018 se celebran del 27 al 29 de enero.

Y es que existen numerosos ritos que la tradición marca en la cuenta atrás de estos días tan especiales, como así sucede con la rifa de los ‘cochinos del Santo’, una costumbre iniciada a mediados del siglo XIX que contribuye a generar en las calles de la localidad un ambiente prefestivo desde el mismo día de Reyes. Del 6 al 29 de enero, los animales se pasearán por las calles de la localidad al son de la flauta y el tamboril.

Pero, además, si existe un sonido característico de este mes de enero en la localidad onubense es el de los repiques diarios de las campanas, conocidas como los ‘repiques al Santo’, que se repiten cada día a las 12.00 horas del mediodía. Una tradición que se realiza con las campanas de la iglesia parroquial de Trigueros y de la Ermita de San Antonio Abad durante media hora.

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Las Candelas de Trigueros, toda una tradición.

Otro de los momentos más esperados de los días previos a las fiestas será el de ‘Las Candelas’, que, como manda la tradición, se celebran el 16 de enero, en la víspera del día del patrón San Antonio Abad. Por ello, los triguereños deben ir reuniendo de manera previa a la fecha los haces que se quemarán ese día en la hoguera.

En reuniones familiares, de amigos, peñas, vecinos y vecinas…, comienzan a salir al campo en una jornada de convivencia para traer los haces que se quemarán en cada calle la noche del 16 de enero al repicar las campanas, una vez terminada la novena. Los haces se van apilando en las puertas de las casas de Trigueros, también en la capilla y la Iglesia. Y así será durante estos días en los que, de costumbre, no se dejarán de entregar nuevos haces al Santo, como manda la tradición.

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Por todo ello, lo que está claro, es que el mes de enero está cargado de momentos importantes, como sucede, como hemos apuntado, con el repique de campanas de San Antonio, cada día a las 12.00 horas, los cochinos del Santo, que desde el pasado 6 de enero recorren las calles de Trigueros al son de la flauta y el tamboril, o el develado del cartel y la presentación de la revista de las fiestas, que este año tiene lugar este viernes 12 de enero en el Teatro Municipal a partir de las 20.00 horas. Actos previstos que culminarán en la procesión de San Antonio Abad por las calles de la localidad durante más de 30 horas, donde se producirán las conocidas ‘tiradas al Santo’.

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‘Los cochinos del Santo’ llegan a Trigueros como preámbulo a sus fiestas patronales

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Del 6 al 29 de enero, los animales se pasearán por las calles de la localidad al son de la flauta y el tamboril. Su rifa facilita el sostenimiento económico de las fiestas.

Enero es un mes muy especial en el municipio de Trigueros. A pesar de que aún no han finalizado los eventos navideños, los vecinos ya tienen las miras puestas en sus próximas fiestas patronales, que celebrarán a finales de este primer mes del año.

Una de las tradiciones más arraigadas de las fiestas en honor a San Antonio Abad es la conocida como rifa de los ‘cochinos del Santo’, una costumbre iniciada a mediados del siglo XIX que contribuye a generar en las calles de la localidad un ambiente prefestivo desde el mismo día de Reyes.

Y es que cada año, a finales de diciembre, representantes del Ayuntamiento triguereño y de la Asociación Civil Cepillo del “Santo” seleccionan y llevan a la localidad varios cochinos para ser subastados el último día de las fiestas patronales, que este 2018 será el 29 de enero.

El concejal de Medio Ambiente y Agricultura del Ayuntamiento de Trigueros, Benjamín Pulido, ha informado de que el pasado día 27 se trasladaron a la Finca Majomalejo, propiedad de Esteban Hermoso, para recoger los cochinos escogidos, encontrándose ya estos animales en unas cochineras de los almacenes municipales.

Los ejemplares, un total de cinco y de una media de 140 kilos, se preparan en estas instalaciones para las que serán sus ‘ocupaciones’ en las siguientes semanas. “Los animales se traen con antelación para que los cuidadores los vayan acostumbrando a comer maíz, a las voces de quienes están con ellos, al sonido de la flauta y el tamboril y a los paseos por la calle“, explica Pulido.

Desde el mismo 6 de enero, y hasta el día de la rifa, los cochinos caminan cada jornada por Trigueros en compañía del tamborilero, mientras se venden a su paso papeletas para el sorteo. También es costumbre pasearlos algún día por municipios vecinos, como Valverde del Camino, Beas, Gibraleón o San Juan del Puerto.

“Cada año vendemos todas o casi todas las papeletas. Incluso hay triguereños que viven fuera que piden a algún familiar que se las compre”, comenta Benjamín Pulido. Como dato curioso, hay quien llama desde fuera de la provincia de Huelva al Ayuntamiento cuando ve en televisión o prensa algún reportaje de la rifa de los cochinos, mostrando interés por adquirir un boleto.

El sorteo siempre tiene lugar el lunes de San Antonio Abad, antes de que el santo se recoja en su ermita, y se realiza a las puertas del Ayuntamiento.

Antonio López, presidente de la Asociación Civil Cepillo del “Santo”, cuenta que esta tradición se inició en torno a mediados del siglo XIX. Un dato basado en el hallazgo de una papeleta para una rifa de finales de los años 30 de aquella época.

Asimismo, la fecha de la papeleta coincide aproximadamente en el tiempo con la emisión de un bando municipal (1836) en el que el Ayuntamiento de Trigueros informaba de que se hacía cargo de las fiestas en honor a San Antonio Abad en su parte civil y religiosa, pudiendo idear la rifa para sufragar el evento (aunque esta teoría no ha sido constatada). En la actualidad, el sorteo sigue contribuyendo al sostenimiento económico de las fiestas, no habiendo perdido su supuesta utilidad original.

La vinculación de San Antonio Abad con los gorrinos se haya en la historia de este santo, quien, “cuando estaba en el desierto, curó a una cerda, que desde ese momento no se movió de su lado. Por eso es considerado el patrón de los animales”, explica Antonio López.

Desde el próximo 6 de enero, los vecinos de Trigueros volverán a escuchar por sus calles el sonido de la flauta y el tamboril, sones que auspician los días grandes que están por venir.

Huelva Buenas Noticias

‘Voluntajoven’ vuelca sus esfuerzos en su séptima campaña de juguetes

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Ayer, 3 de enero, con la entrega de los regalos a las familias, se daba por finalizada la séptima campaña de juguetes que cada año realiza la Asociación de Voluntarios ‘Voluntajoven’ de Trigueros de la mano de la concejalía de Igualdad y Políticas Sociales del Ayuntamiento. Este año la campaña presentaba algunas novedades, el cambio principal es que ya no se recogerían juguetes usados, como en las campañas anteriores, sino que la adjudicación del regalo a los niños de las familias más desfavorecidas de Trigueros, se realizaría de un modo más individualizado y personal.

Los pajes voluntarios habían leído los deseos de los más pequeños expresados en sus cartas, y a partir de ese momento, se habían puesto a trabajar para intentar conseguir, al menos, uno de los regalos que aparecía en la carta o lo que más se le pudiese aproximar. Desde la asociación se pedía en un comunicado a través de su página de Facebook: “Por ello, necesitamos contar con vuestro apoyo ahora más que nunca, personas individuales, comercios, entidades, asociaciones, clubes… que puedan sumar a esta campaña de ilusión que persigue el objetivo de que ningún niño y niña de Trigueros se quede sin su regalo de reyes”.

Aunque la campaña requiere de un esfuerzo mayor, llegada ya la Navidad, cada año aprovechan otras fechas para celebrar actividades o eventos que les ayuden a seguir con esta tarea solidaria.

Patricia Cerullo, concejala de Igualdad y Políticas Sociales del Ayuntamiento de Trigueros, aseguró que “es de agradecer la labor tan generosa que realiza el grupo de personas jóvenes que conforman Voluntajoven. Durante todo el año son colaboradores de varias iniciativas municipales, no solo con carácter social, sino también en otros ámbitos como la cultura o el deporte en Trigueros. Merecen el reconocimiento público de su trabajo y el agradecimiento por parte del Ayuntamiento en su tarea, especialmente, con la Campaña de Juguetes que ya conmemora su séptimo año consecutivo”.

De este modo, 34 familias de Trigueros y un total de 56 niños y niñas se han visto beneficiadas gracias, una vez más, a la solidaridad y contribución de los vecinos y vecinas de Trigueros, para que la magia del día de los reyes magos sea la misma para todos los niños y niñas.

Diario de Huelva

Trigueros prepara la II Ciclocabalgata Solidaria

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El Ayuntamiento de Trigueros desde sus Concejalías de Festejos y Deportes, han organizado por segundo año consecutivo y dentro de la programación de Navidad, la ‘II Ciclocabalgata Solidaria’.

La actividad, en la que se trata de realizar un recorrido por Trigueros paseando en bicicletas y ataviados con distintos atuendos navideños, tiene de nuevo un fin solidario. Los participantes han de entregar, al recoger su dorsal, un producto de higiene que irá destinado al Banco de los Servicios Sociales municipales para las familias que lo necesiten.

Aquellas personas que quieran participar, deberán inscribirse previamente en el Pabellón Municipal antes del día 3 de enero de 2018, programándose la salida desde el Centro Cívico a las 16:00 horas aunque la entrega de dorsales será a partir de las 15:30 horas. Una vez finalice el recorrido, se hará el sorteo de regalos en el Centro Cívico y se premiará al mejor disfraz navideño en categoría adulto e infantil.

Una magnífica oportunidad de compartir deporte, navidad y solidaridad por las calles de Trigueros.

Info Onuba

Abierto el plazo de inscripción para la XIX Carrera Nocturna ‘San Antonio Abad’

Tendrá lugar en el próximo 13 de enero, comenzando a las 16:30 horas en la Plaza de la Constitución (junto al Ayuntamiento) en la categoría Bebés.

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El próximo 13 de enero Trigueros va a albergar la XIX Carrera Nocturna ‘San Antonio Abad’, evento organizado por el C.A. Conistorsis de Trigueros y el Ayuntamiento, y para el que ya está abierto el plazo de inscripciones que, al igual que en años anteriores, serán gratuitas para todos los participantes.

La carrera se disputará en su totalidad en un circuito urbano, desarrollándose por las calles del centro de la población (circuito tradicional), y la fecha tope de inscripción será el jueves 11 de enero a las 14:00 horas, no admitiéndose ninguna fuera de plazo.

La prueba comenzará a partir de las 16:30 horas en la Plaza de la Constitución (junto al Ayuntamiento) con la categoría Bebés.

La inscripciones pueden hacerse en: http://www.diphuelva.es/portalweb/zonas/4/Ficheros/Trigueros.html, Ayuntamiento de Trigueros, Pabellón Municipal de Trigueros: e-mail: deportes@ayto-trigueros.es y en los teléfono: 959 30 50 75, y el fax 959 30 70 20.

Habrá premios en metálico para los tres primeros de la general, tanto en la categoría masculina como en la femenina, y un premio especial de 200 euros al récord de la prueba también en ambas categorías.

Huelva Buenas Noticias

Trigueros celebra este sábado una Zambomba flamenca

Se celebrará en la Plaza de la Constitución de 19.00 a 21.00 horas. Desde las 17.00 horas, habrá un puesto de chocolate y buñuelos a beneficio de la Hermandad del Santo Entierro, y productos navideños del Grupo Scouts de localidad.

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En plenas fechas navideñas y como preludio de Nochebuena, Trigueros celebra este sábado 23 de diciembre una tradicional Zambomba flamenca, que contará con las actuaciones de la Escuela Flamenco ‘Toma que toma’ de Isabel Augusto; Peña La Soleá; Batukada de Calle 5; José María de Almonte; Lola Carbonel y Victoria Prieto. La cita, que tendrá lugar en la Plaza de la Constitución, dará comienzo a las 19.00 horas.

Antes, desde las 17.00 horas, el emplazamiento contará con la presencia de un puesto de chocolate y buñuelos a beneficio de la Hermandad del Santo Entierro y productos navideños del Grupo Scouts de localidad.

Huelva Buenas Noticias

Edwin González presenta su borriquita para Trigueros

La nueva talla será bendecida el próximo 26 de noviembre

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Maqueta de la nueva imagen de Edwin González – ABC

El próximo 26 de noviembre, la hermandad de la Entrada Triunfal de Trigueros bendecirá su nueva imagen titular. Se trata de una representación de la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén, obra del escultor de origen boliviano pero afincado en Córdoba y discípulo de Antonio Bernal, Edwin González Solís.

El grupo escultórico está realizado en madera de cedro policromada a tamaño natural, donde la imagen del Señor -que está hecha para vestir- se muestra con una pierna a cada lado del lomo del animal. Por su parte, la imagen del burro está inspirado en el típico burro andaluz, tal y como aseguró a este periódico el propio autor.

El encargo de este trabajo le llegó a Edwin a través del prior del convento de los Carmelitas Descalzos de Sevilla, el padre Juan Dobado, quien recomendó sus obras a los cofrades de la hermandad triguereña. De esta forma, José Vilaplana Blasco, obispo de Huelva, bendecirá la nueva imagen el próximo 26 de noviembre a partir de las 19.00 horas en la parroquia de San Antonio Abad de Trigueros.

Tras su paso por el taller de Antonio Bernal, Edwin González estableció su propio lugar de trabajo en la capital cordobesa, donde ha realizado numerosos trabajos para todo el mundo. Entre ellos destacan el Santísimo Cristo de la Luz, de la hermandad de la Sagrada Cena o un Cristo Crucificado de unos 30 centímetros, realizado en madera de cedro policromado al óleo imitando al marfil para los Estados Unidos.

ABC

Trigueros renueva su Feria con una apuesta por la gastronomía con mayúsculas

Una iniciativa de enorme tradición, cuyos orígenes se remontan a los siglos XV-XVI cuando se producía la trata de ganado, y que coincide con las XXII Jornadas Agrícolas, además de introducir la novedad de unas Jornadas Gastronómicas, que han llamado mucho la atención y que se celebrarán en el Recinto de la Cooperativa ‘San Antonio Abad’. Una cita ineludible que tiene lugar desde este viernes 20 hasta el domingo 22 de octubre.

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Los triguereños Daniel y David Segura llevan dos meses trabajando en la organización de las jornadas gastronómicas.

Un año más, Trigueros abre este fin de semana su calendario festivo a la conmemoración de la Feria de Muestras Agroalimentaria ‘Centro Campiña’, que tiene lugar desde este viernes 20 y hasta el domingo 22 de octubre. Una iniciativa de enorme tradición, cuyos orígenes se remontan a los siglos XV-XVI cuando se producía la trata de ganado, y que coincide con las XXII Jornadas Agrícolas, además de introducir la novedad de unas Jornadas Gastronómicas, que han llamado mucho la atención y que se celebrarán en el Recinto de la Cooperativa ‘San Antonio Abad’.

Iniciativas que han sido presentadas este jueves en la Diputación Provincial de Huelva, en un acto que ha corrido a cargo de la diputada provincial María del Carmen Castilla, el concejal de Festejos, Manuel J. Morano, y el concejal de Agricultura triguereño, Benjamín Pulido, que han dado a conocer el programa y cartel anunciador de la Feria Centro Campiña de Trigueros, la XXII Jornada Agrícola y las Jornadas Gastronómicas.

Unas fiestas que, tal y como explicaba Manuel Morano, “se celebran en las calles Juan Ramón Jiménez y Beas, así como en la Cooperativa del Campo ‘San Antonio Abad’ y el Parque del Pacífico, emplazamientos para los que hemos preparado una amplia programación para todos los públicos, a los que están invitados todos los onubenses“.

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Foto de familia de la presentación en Diputación.

Un intenso fin de semana que se inicia en el Centro Cívico ‘Convento del Carmen’ a las 9.00 horas de este viernes, 20 de octubre, con la inauguración de la Jornada Agrícola, que contará con interesantes conferencias, como la dedicada al cultivo del kaki en la provincia de Huelva, a cargo de Salvador Benítez Luque, ingeniero técnico de la Sociedad Cooperativa Andaluza ‘Ntra. Sra. de la Bella’, o las innovaciones en olivar en seto, por parte de Ana Morales Sillero, doctora ingeniera agrónomo y profesora de la Escuela Técnicas Superior de Sevilla y Raul de la Rosa Navarro, doctor ingeniero agrónomo e investigador del IFAPA ‘Alameda del Obispo’ de Córdoba’, como exponía el concejal Benjamín Pulido. Una interesante cita agrícola, que finalizará con la entrega de premios ‘La Espiga de Oro 2017′ y ‘Empresario/a del Año 2017′ a las 13.00 horas.

Aunque, sin duda, la gran novedad de esta edición de 2017 es la organización de las I Jornadas Gastronómicas de Trigueros, que darán cuenta de la rica y tradicional gastronomía triguereña, eso sí con propuestas muy novedosas. Una actividad que ha causado mucha expectación por parte de los triguereños y visitantes, además, enmarcada y apoyada en la Capitalidad Gastronómica que ostenta Huelva este año.

Una llamativa iniciativa, que se inicia este viernes 20 con una actividad en la que participarán cerca de un centenar de escolares de la localidad de 10 años de edad. Ya por la tarde, de 17.00 a 20.00 horas, se celebra un Show Cooking de Cocineros Locales, en el que participarán Daniel Segura, David Segura, Pablo Cáceres, Encarna Clemente e Iván Márquez, mostrando una nueva visión de los platos más tradicionales de la cocina del municipio. A este respecto, el chef David Segura explicaba que “estas jornadas son el resultado de dos meses de duro trabajo, en el que se ha puesto mucho esfuerzo, gracias a la colaboración de los establecimientos y profesionales de la hostelería de Trigueros”. Siendo así, “hay una enorme expectación en la localidad para poder disfrutar de este fin de semana gastronómico, donde hemos tenido la suerte de poder diseñar un programa muy apetecible”.

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Cartel de la Feria.

No en vano, en el ‘show cooking’ de este viernes, estos chefs realizarán nuevas versiones de tres platos triguereños tan conocidos como el conejo en salmorejo, el cordero al horno y la tarta de almendra.

Las Jornadas Gastronómicas continuarán el sábado con un ‘Show Cooking’ de cocineros profesionales de 11.00 a 14.00 horas, en el que participarán Antonio Ramón Macías, Javier Pérez Valerio, Blas Moreno y Aurelio Carretero. Por la tarde, de 17.00 a 20.00 horas, será la Final del Concurso Provincial Juvenil de Cocina, con alumnos de los IES de la provincia de Huelva, que competirán por conseguir el premio a la mejor receta, finalizando la jornada a las 20.00 horas con un ‘Show Cooking’ a cargo de Nicolás Chica, subcampeón del mundo de cocina de la Selección Española de Gastronomía.

Por último, el domingo, 22, habrá una ‘Master Class’ de corte de jamón, a cargo de Juan Bautista Gil Pérez, a las 12.00 horas, finalizando a las 16.30 horas con el IV Concurso de Habilidades con Maquinaria Agrícola.

Todas estas actividades se completan con el diseño de una programación festiva, que tendrá lugar durante todo el fin de semana en la Caseta de Feria, donde destacan la actuación del cuadro de baile de Ana Belén Durito el viernes a las 22.00 horas; el desfile de moda ‘Los Tocados de Lola’, el sábado a las 21.30 horas y las actuaciones de diferentes dj. Además, este jueves, 19 de octubre, se celebra el Día del Niño, con atracciones a sólo 1,50€.

Por todo ello, desde el Ayuntamiento de Trigueros se espera que el tiempo acompañe para que los triguereños y los visitantes disfruten intensamente de esta conocida Feria.

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I Concurso de Cocina Joven de Trigueros para alumnos de la ESO

La iniciativa, que se celebrará en el marco de las I Jornadas Gastronómicas de la Villa, quiere promover las artes culinarias entre los más jóvenes y ofrecer un escenario para darse a conocer a quienes tengan ya esta inquietud.

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El chef onubense y Estrella Michelín Xanty Elias estará presente en la entrega de premios.

Dentro del programa oficial de actos de la Feria Centro Campiña de Trigueros, que se celebrará entre el 20 y el 22 de octubre, la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento ha organizado este año las I Jornadas Gastronómicas de Trigueros. Una cita que pondrá de relieve la tradición culinaria del municipio, famosa por su variedad y por sus conocidos mesones, a la par que hará un guiño a la Capitalidad Gastronómica Española, que este año ostenta la ciudad de Huelva, contando con el apoyo y colaboración del Ayuntamiento onubense.

En el marco de estas Jornadas, Trigueros ha puesto en marcha su I Concurso Provincial de Cocina Joven, una propuesta en la que pueden participar, hasta el 16 de octubre, alumnos desde 1º a 4º de ESO de los distintos institutos de la provincia de Huelva. Se trata de una oportunidad para que los jóvenes interesados en el arte culinario muestren su talento y se den a conocer.

Participar en este certamen es muy sencillo. Los interesados sólo tienen que rellenar la hoja de inscripción puesta a su disposición en la web del Ayuntamiento de Trigueros y enviarla a la dirección jornadasgastronomicastrigueros@gmail.com antes del 16 de octubre. Deben acompañar el documento con el desarrollo de la receta elegida: nombre del plato, ingredientes, proceso de elaboración y diferentes fotos de la misma.

Una vez recibidas las inscripciones, el jurado -compuesto por un miembro del Gobierno Municipal, un miembro de la Asociación de Empresarios de Trigueros (ADET), un cocinero profesional de ámbito local y un cocinero de prestigio a nivel nacional- seleccionará cinco recetas que pasarán a la prueba final. Los cinco finalistas recibirán una notificación a partir del 17 de octubre.

La prueba final consistirá la elaboración en directo de la receta presentada en el marco de la Feria Centro Campiña. Los participantes seleccionados acudirán al recinto ferial, situado en la Cooperativa del Campo ‘San Antonio Abad’, el sábado 21 de octubre a las 16.00 horas, portando los ingredientes que necesiten para elaborar su plato. La prueba comenzará a las 17.00, disponiendo de 30 minutos para cocinar en un espacio en el que contarán con vitrocerámica, microondas, freidora, horno de convención, sartenes y cazos.

El jurado evaluará las recetas de los participántes basándose en la creatividad y originalidad de la misma, su sabor y aroma, el orden y la limpieza en su elaboración y, muy especialmente, la utilización de productos de la zona.

La deliberación y nombramiento de los ganadores se llevará a cabo tras la finalización de la prueba en vivo, aunque la entrega de los premios será al día siguiente, el 22 de octubre, sobre las 14.00 horas en el recinto ferial y contará con la presencia del chef onubense y Estrella Michelín Xanty Elías.

Los participantes que obtengan el primer y segundo premio recibirán vales regalo por valor de 150 y 75 euros, respectivamente, para canjear por menaje de cocina en Hiperhostelería (Huelva).

Las Jornadas de Gastronomía triguereñas contarán con la presencia de cocineros locales y provinciales, que realizarán distintos show cooking durante la duración de las mismas.

En concreto, los chefs de Trigueros serán Encarna Clemente Romero, jefa de cocina del restaurante ‘El Tapeito’; Iván Márquez Pancho, jefe de cocina del Mesón El Bosque; David y Daniel Segura Moreno, jefes de Departamento de Cocina y Gastronomía de los IES Diego Angulo (Valverde del Camino) e IES José Caballero (Huelva) respectivamente; Pablo Cáceres, jefe de cocina de Arcos III- Catering; y Antonio García Gonzalez, de Cuestalacinta Catering.

Asimismo, también participarán en el evento los cocineros Antonio Ramón Macías, chef de ‘El Cerrojo Tapas’ y presidente de la Asociación de Hosteleros de Huelva; Aurelio Carretero, chef del Restaurante ‘Zalema’; Blas Moreno, profesor de pastelería, repostería y panadería de la Escuela de Hostelería de Islantilla y Javier Pérez Valerio, empresario hostelero y antiguo segundo de cocina en Hacienda Montija.

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