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El contrato de arrendamiento de ‘Los Palmares’ olvida ‘La Raya’

IU critica al alcalde por querer ponerse medallas y alquilar la finca sin haber conseguido todavía el cambio de uso.

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Izquierda Unida ha manifiestado en un comunicado que “desde que conocimos la oferta hecha por la cooperativa “Costa de Huelva” de Lucena del Puerto para la siembra de 314 hectáreas de arándano, aguacate, así como una planta de manipulación en ‘Los Palmares’, apoyamos el proyecto ya que cumplía los objetivos por los que hemos estado trabajando: generación de empleo y desarrollo de la finca”.

“En el primer contacto con el alcalde, continúan, fue aceptada nuestra propuesta de dejar fuera del alquiler el Pozo Felipe, en el centro de la finca, de unas 22 hectáreas, con objeto de dividirlas en pequeñas parcelas y dar de este modo oportunidad a empresas familiares o a emprendedores locales”.

“También se acordó consolidar una zona forestal de 18 htas., al noreste del enclave, con eucaliptos, acebuches y arbustos propios del bosque mediterráneo, como zona de esparcimiento, y pedimos que se estudiara la ‘Vega Zarzalejo’, conocida como ‘La Raya’, de unas 60 htas al sur y delimitada por el río Tinto.  ‘La Raya’ es hoy una zona muy desconocida por los triguereños pero rica en anidamientos y ecosistemas, muy apropiada para rutas de senderismo y posibles observatorios. Por todo ello confiamos en que estas tres zonas señaladas tengan sus propios proyectos y se desarrollen al mismo ritmo que el resto de la finca”, explican.

En cuanto a las actuaciones previstas en ‘Los Palmares’ , cambio de uso forestal a agrícola y la permuta de tierras para agrupar el total y eliminar parcelas interiores de terceros, la coalición de izquierdas manifesta la conveniencia de hacerlo antes de alquilar la finca de modo que se defina la superficie donde actuar, “ya que nada se ha hecho desde mayo de 2015 y ello podría ocasionar serios problemas”.

“Creemos que es de justicia recordar algunas de las gestiones llevadas a cabo por la anterior corporación, presidida por IU, y sin cuya inquietud hubiera resultado imposible ningún avance en la gestión de ‘Los Palmares’ ya que ni siquiera existirían planos de la finca: ejecución de un proyecto en colaboración con la Universidad de Huelva, con el objetivo de recuperar la dehesa boyal y sus recursos ambientales, transformándola en un espacio productivo y sostenible e impulsar un yacimiento de empleo al servicio de la ciudadanía”, concluyen.

Miguel Ángel Holguín: “Uno rompe barreras y tabúes cuando descubre otra cultura desde el interior del país”

El triguereño trabaja en Portugal para una firma de consultoría y asesoría tecnológica con presencia global

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Graduado en Comunicación Audiovisual, Miguel Ángel Holguín Parralo reside desde finales de año en el país luso donde ejerce como moderador de contenidos de Internet en la compañía internacional ‘Accenture’.

Reconoce que jamás se había planteado trabajar en Portugal. Con un Máster Universitario en Guión, Narrativa y Creatividad Audiovisual, el graduado en Comunicación Audiovisual por la Universidad de Sevilla, Miguel Ángel Holguín, puso en un principio rumbo a Madrid con el deseo de comenzar su andadura profesional como guionista.

Dicen que cuando una puerta se cierra, otra se abre. Eso debió pensar el triguereño cuando, tras una infructuosa búsqueda de un empleo que guardara cierta relación con su formación en la capital madrileña, recibió la noticia de haber sido uno de los seleccionados por la firma internacional ‘Accenture’.

Daba comienzo así, en noviembre del pasado año, su aventura en Lisboa: ciudad que ha cautivado a este joven de 24 años, natural de Trigueros, que no descarta ampliar su experiencia profesional en el extranjero, contemplando la posibilidad de trasladarse en un futuro a otros países. Por el momento, cuenta, es muy feliz en el país vecino al que se ha adaptado con una enorme facilidad y donde está conociendo a grandes personas.

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Disfrutando en la cena de navidad de la empresa en la que trabaja como moderador de contenidos de internet.

– ¿En qué momento y por qué decidiste trasladarte a Portugal?
– Pues lo cierto es que yo había viajado en Madrid con la intención de buscar trabajo de guionista y acabé trabajando de camarero, así que cuando me llamaron desde Lisboa, pensé que era una aventura genial y que no tenía demasiado que perder. Fue a finales de noviembre, un par de días después de recibir la llamada.

– Cuéntanos, ¿Dónde trabajas actualmente?
– Trabajo en ‘Accenture’, como moderador de contenidos en internet.

– En lo que al idioma se refiere, ¿dominabas el portugués cuando llegaste? ¿Qué idioma necesitas para trabajar?
– Necesito un buen nivel de inglés y, por suerte, o desgracia, no necesito portugués, aunque estoy intentando aprender el idioma aprovechando que ya estoy viviendo aquí.

– ¿Estaba en tus planes trabajar fuera de España?
– Creo que está en la mente de toda persona que acaba sus estudios actualmente en España, o al menos nadie lo descarta en un comienzo. La situación laboral de nuestro país obliga a tener mente abierta en ese sentido, y yo no era una excepción.

– Resides en Lisboa, ¿es una ciudad agradable para vivir?
– Lisboa es una ciudad hermosísima, que tiene millones de rincones encantadores que parece que nunca terminas de descubrir. Aunque por ahora he vivido en los meses más lluviosos del año, el clima es agradable y espero que en verano sea aún mejor. Invito a todos los triguereños a que descubran esta capital, que está a poco más de 4 horas de nuestra ciudad.

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En el trono de Sintra, localidad muy turística, localizada a pocos minutos de Lisboa.

– ¿Algún rincón favorito?
– El Miradouro de Santa Catarina. Hay varios miradores en la ciudad, ya que sus desniveles facilitan que existan estos lugares. Este en concreto es uno que mantiene una actividad joven y festiva los siete días de la semana, algo que se agradece.

– ¿Cómo es tu día a día?
– Bastante activo, he tenido la suerte de coincidir en mi trabajo con personas divertidas, de mi misma edad y con ganas de descubrir la ciudad y sus alrededores, lo cual me ha facilitado la adaptación, provocando que mi día a día sea diverso en cuanto a actividades.

– ¿Qué es lo que más te ha llamado la atención de la vida en Portugal?
– Su educación y su cultura. Son gente muy sabia y tremendamente respetuosa. Si bien la comparación con nuestros vecinos lusos suele poner en relieve su carácter triste o decaído, yo destacaría que son una sociedad tranquila, sonriente y que se interesa por su cultura y la de los que le rodean.

– ¿Algún aspecto al que te haya sido complicado adaptarte?
– Al principio el buscar residencia fue algo bastante estresante. Lisboa es una ciudad que está de moda y los precios se han disparado en cuanto a vivienda. Sin embargo, una vez estuve asentado, todo fue sobre ruedas.

– Sois muchos los españoles que habéis tenido que emigrar. ¿Has coincidido con muchos otros en Lisboa?
– Con muchísimos. La mayoría son amigos del trabajo, pero hay una gran cantidad de españoles en Lisboa con los que he coincidido en varias ocasiones.

– ¿Qué valoras de forma más positiva tu experiencia en el extranjero?
– Lo más positivo es el crecimiento personal. Uno rompe barreras y tabúes cuando descubre otra cultura desde su interior. Además, acabar conociendo a tantas personas nuevas que aportan constantemente a tu vida, creo que es lo más positivo de una experiencia así.

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El triguereño, celebrando ‘el Día de la corbata’ con sus compañeros de oficina.

– Y tu familia, ¿qué pensó cuando tomaste la decisión de marcharte?
– Pues como siempre, mi familia me apoyó, y ha estado conmigo desde el primer día, sobre todo en las primeras semanas en las que no era tan sencillo estar aquí. Hablamos cada día y ellos son la garantía de que todo irá bien, pase lo que pase.

– ¿Qué echas más de menos?
– Precisamente a mi familia, a mi pueblo, a mis amigos más cercanos, hacer planes con ellos… También echo de menos la ciudad en la que estudié durante cinco años, Sevilla. Allí tengo otra familia, también son amigos, pero echo de menos convivir con ellos. Además a mis ex compañeros de piso, Jon y José Pablo, que también se han emancipado y están demasiado lejos de mí.

– ¿Cuáles son tus aspiraciones a corto plazo?
– Si bien siempre he querido ejercer de guionista, no me importaría descubrir este país un tiempo más prolongado, ya que hasta hace poco pensaba en esto como algo temporal. Sin embargo, la experiencia está siendo tan positiva que me planteo alternativas de futuro tanto en España como en Portugal. Y ¿por qué no? Fuera de la península ibérica.

– Muchas gracias.

Huelva Buenas Noticias

Ecologistas solicita que ‘Los Palmares’ sea incluído en el Inventario Andaluz de Humedales

Ecologistas en Acción solicita la inclusión de un complejo lagunar de Los Palmares en el Inventario Andaluz de Humedales

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Panorámica del humedal ubicado en Trigueros que Ecologistas en Acción quiere proteger./ h24

Ecologistas en Acción ha dado inicio al procedimiento administrativo para la inclusión en el Inventario Andaluz de Humedales del complejo lagunar endorreico denominado ‘Los Palmares’, en el término municipal de Trigueros.

Tras varias visitas a este espacio, situado en los montes catalogados de Trigueros, Ecologistas en Acción comprobó que el complejo lagunar supone un oásis de gran valor para numerosas especies, en un entorno muy transformado por la agricultura y un aporte de gran valor para el Inventario Andaluz de Humedales.

La fundamentación que acompaña a la mencionada solicitud constata la importancia de las especies que habitan el espacio, que incluyen flora protegida por la Unión Europea, así como anfibios y un amplio elenco de especies de aves protegidas avistadas en la zona.

Dada la importancia de de este complejo lagunar y las oportunidades que abre para las políticas de conservación en la provincia al encontrarse en montes públicos catalogados, la asociación ecologista ha solicitado también a la Delegación Provincial de Medio Ambiente de Huelva, que se inicien los respectivos Planes de Recuperación y Conservación de las especies y del hábitatidentificado.

Ecologistas en Acción considera que así se dará cumplimiento a los preceptos de la Ley española del Patrimonio Natural y de la Biodiversidad, que indican la prevalencia de la protección de espacios que contengan especies significativas, sistemas o elementos naturales representativos, singulares, frágiles, amenazados o especies de especial interés ecológico, científico, paisajástico, geológico o educativo.

Huelva 24

‘Costa de Huelva’ promete crear en ‘Los Palmares’ más de 2.000 empleos

La cooperativa de Lucena ha alquilado los terrenos por 30 años al Ayuntamiento de Trigueros

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Panorámica de la finca de ‘Los Palmares’ / Cadena SER

El Ayuntamiento de Trigueros ha vuelto a arrendar la finca ‘Los Palmares’, con una extensión de 314,34 hectáreas, a la Sociedad Cooperativa Andaluza ‘Costa de Huelva’ con sede en Lucena del Puerto.

El acuerdo de este nuevo arrendamiento apenas tiene un mes y se firmó tras aprobación en pleno por el Ayuntamiento de Tigueros, titular de la finca de ‘Los Palmares’. Se alquilan más de 300 hectáreas por un perido de 30 años a un precio de casi 76.698 euros anuales. Hay una parte dedicada al cultivo y otra que se mantendrá forestal, según manifiesta Cristóbal Romero.

El presidente de la cooperativa, Cristobal Picón, ha contado a la SER, en ‘Hoy por Hoy Huelva’ que arriendan la finca para dedicarla al cultivo ecológico de berries como arándanos y alguna variedad de cítricos. De hecho, este mismo año esperan ejecutar las primeras plantaciones que darán sus frutos en 2 ó 3 años. Sin embargo, el problema se plantea con los regadios, debido a que estas tierras son de secano. Un problema que lo arreglarán optimizando el agua de una depuradora próxima a la zona. Mientras tanto, tienen previsto construir una central hortofrutícola para manipulación, envasado y refrigeración de la fruta. Y lo más importante en el plazo de dos años se generará más de 60.000 peonadas y unos 2.000 empleos anuales. Y a partir del tercer año se podría duplicar estas cifras.

‘Costa de Huelva’ invertirá algo más de 3 millones de euros en este proyecto que ha sembrado una gran esperanza de empleo en Trigueros y en toda la comarca.

Cadena SER

La Junta vaticina que la presa de Alcolea entrará en funcionamiento el año que viene

El delegado de Agricultura y el alcalde clausuraron la XXI Jornada Agrícola y I Jornada Empresarial de Trigueros

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Momento de la clausura de la Jornada Agrícola de Trigueros.

El delegado territorial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta en Huelva, Pedro Pascual Hernández, ha asegurado este viernes durante la clausura de la XXI Jornada Agrícola y I Jornada Empresarial de Trigueros, que confía en que la presa de Alcolea pueda inaugurarse en 2017. Hernández ha celebrado un proyecto que, con una capacidad de 245,1 hectómetros cúbicos de agua, abriga a una superficie de 30.000 hectáreas y dará respuesta a las demandas de 1.815 usuarios.

Según ha informado la Junta en una nota, la infraestructura, con una inversión de 45 millones de euros, financiados al 50 por ciento entre la Junta de Andalucía y el Gobierno central, “ha de ser una realidad en 2017, y confío plenamente en que así sea, después de que el año pasado se incrementara de manera notable el ritmo de las obras”, ha expuesto el responsable autonómico.

Pascual, que junto al alcalde de localidad, Cristóbal Romero (PSOE), ha cortado también la cinta de la Feria Agroalimentaria de Trigueros, ha puesto en valor así un embalse que se traducirá, “sin duda”, en desarrollo social y económico, en riqueza, empleo y, por tanto, fijación de la población al territorio, bienestar y calidad de vida en las comarcas de la Campiña, el Condado y el Andévalo.

El delegado de Agricultura ha añadido además que esta obra “permitirá transformar en regadío miles de hectáreas hasta ahora improductivas”, de secano, de términos municipales como Trigueros, Beas, Gibraleón, Niebla, La Palma del Condado e, incluso, Calañas, entre otros; y, al mismo tiempo, garantizará la disponibilidad de recursos hídricos para los proyectos de la comarca andevaleña.

La Junta de Andalucía trabaja, según ha aseverado el delegado territorial, “codo con codo” con los futuros beneficiarios para la planificación de la zona regable de la presa conforme al estudio de las demandas y necesidades.

Para ello, se ha constituido recientemente el Grupo de Trabajo Agrícola de Regadíos de Alcolea, integrado por los departamentos de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio y de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía y la Junta Central de Usuarios creada en el último tercio del pasado año, como ya informó La Voz de Trigueros.

Su misión será el desarrollo de propuestas técnicas para definir las infraestructuras precisas y la concreción del modelo de gobernanza de la explotación de las aguas para los regadíos.

OPORTUNIDAD DE DESARROLLO

El responsable provincial de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha resaltado, en este sentido, lo mucho que aporta a la provincia ese “maridaje perfecto” entre cultivos tradicionales como la vid y el olivo y los regadíos, el mismo que, a su juicio, unido al saber hacer y el afán innovador del sector, derivan en una producción agroalimentaria “de tal calidad y tal sabor que han contribuido de manera decisiva a elevar a Huelva a la Capitalidad Gastronómica 2017”.

El trayecto recorrido, “que no es poco”, y el nuevo tiempo que abrirá la presa de Alcolea se erige también, como ha aseverado Pedro Pascual Hernández, en una oportunidad para los jóvenes, “para que no se vean obligados a emigrar y para que aquellos que lo hicieron puedan volver”.

En este punto, ha destacado la importancia que tiene la creciente aparición de nuevos agricultores, como lo demuestra, según ha apuntado, el dato de los 193 jóvenes que se han incorporado este año a la actividad agraria en la provincia con una inyección de 11,9 millones de euros por parte de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

Estos jóvenes, sobre la base de las estimaciones del Consejo Europeo de Jóvenes Agricultores, generarán hasta 1.544 empleos, entre directos e indirectos, en Huelva –ocho por cada nueva empresa– y que, desde la óptica del delegado territorial, “no sólo traen consigo la necesaria continuidad de las explotaciones, sino también el impulso de su cualificación, sus ganas y su carácter emprendedor”.

Europa PressHuelva InformaciónAgro Diario HuelvaLa información

Los empresarios de Trigueros se interesan por la responsabilidad penal de las empresas

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“Responsabilidad civil y penal de las empresas, el Compliance y la prevención de delitos”

La Asociación de Empresarios de Trigueros, integrada en la FOE, y el Ayuntamiento triguereño han organizado unas jornadas bajo el título ‘La responsabilidad civil y penal de las empresas, el Compliance y el plan de prevención de delitos’ que tendrá lugar el próximo viernes, día 21, a partir de las 9,00 horas, en el Centro Cívico (Antiguo Convento del Carmen).

Un nuevo contexto legal se presenta para las empresas tras la reciente reforma del del Código Penal que, entre otras medidas, establece la responsabilidad penal de las personas jurídicas y establece el modo en que deben gestionarse todas las actuaciones de los Consejos de Administración.

El alcance de esta normativa, por la repercusión que tiene en la actividad empresarial, ha llevado a la Asociación de Empresarios de Trigueros a promover está jornada, en colaboración con la consultora Gaudia Consulting and Legal Services y la empresa Zurich, a fin de que las empresas de ese municipio puedan conocer con todo detalle la incidencia que esa normativa tienen en su gestión, evitando cualquier riesgo de imputación penal en la actividad que llevan a cabo.

En el transcurso de esta sesión, se abordará igualmente la conveniencia y necesidad de que las sociedades establezcan un programa o plan para evitar ser sujeto activo de delitos, de la misma medida en que están establecidas en las empresas medidas de prevención en materia de riesgos laborales, protección de datos, etc.

Huelva Ya

La Cooperativa del Pan, en concurso de acreedores

Los administradores han sido destituídos de sus cargos

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La Cooperativa de Consumo Nuestra Señora del Rosario ha sido declarada en concurso voluntario de acreedores por el tribunal de Huelva. El número de insolvencia de la empresa triguereña es F21003397.

La cooperativa es una empresa constituida el 25 de octubre de 1966 en Trigueros. Su CNAE (Clasificación Noacional de Actividades Económica) es la fabricación de pan y de productos frescos de panadería y pastelería y la actividad SIC (Standard Industrial Classification) es 2051, pan y productos de pastelería excepto galletas.

Los administradores han sido destituidos de su cargo y sustituidos por el síndico.

Hace dos años Izquierda Unida medió para poner fin a la huelga que llevaron a cabo sus trabajadores. La empresa adeudaba a los trabajadores entonces tres pagas extras, quince días de vacaciones y mes y medio de salario. Los trabajadores pedían el abono de dicha mensualidad y la anulación del despido de varios trabajadores.

“Una entidad, manifestaron.entonces,  con la historia de esta cooperativa, y su importante función socioeconómica no puede sucumbir a los duros tiempos que vivimos, y menos aún, por una cuestión de falta de entendimiento entre las partes”.

A pesar de todo ello, la cooperativa ha entrado en concurso de acreedores a la espera de que pueda mantener los puestos de trabajo y la entidad de la propia empresa.

Grupo de trabajo para canalizar el agua de riego cuando se termine Alcolea y el canal de Trigueros

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Los consejeros de Medio Ambiente y de Agricultura de la Junta de Andalucía, José Fiscal y Carmen Ortiz, respectivamente se han reunido esta mañana en Huelva con representantes de la Junta Central de Usuarios de Alcolea con los que han acordado constituir un grupo de trabajo para determinar y proponer las infraestructuras necesarias para canalizar el agua de riego una vez que se termine la construcción de la presa de Alcolea y el canal de Trigueros.

Carmen Ortiz ha asegurado que el Grupo de Trabajo Agrícola de Regadíos de Alcolea estará en marcha la próxima semana.

Una vez que esté concluida la construcción de la presa de Alcolea (está previsto para 2017) y el Canal de Trigueros se ampliarán en 24.700 hectáreas los regadíos en la provincia de Huelva, principalmente en las comarcas de la Campiña, el Andévalo y el Condado. Estas nuevas infraestructuras abastecerán agua a 30.000 hectáreas de las que 5.300 ya se están regando con agua de pozos en El Condado.

Las futuras tierras de regadío estarán distribuidas entre 17 municipos de Huelva: Gibraleón, Huelva, Trigueros, San Juan del Puerto, Niebla, Villarrasa, La Palma del Condado, Villalba, Beas, Valverde del Camino, Calañas, El Cerro, Tharsis, Alosno, Bonares, Lucena y Moguer.

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El consejero de Medio Ambiente y de Ordenación del Territorio de la Junta de Andalucía, José Fiscal, ha subrayado que esta nueva infraesctructura hidráulica que financian al 50% entre la Junta de Andalucía y el Estado tiene como objetivo facilitar el agua de riego para las comarcas de La Campiña, El Condado y El Andévalo de Huelva para fomentar el empleo y la riqueza económica en la provincia.

Fiscal ha explicado que la intención de la Junta de Andalucía es diseñar y ordenar este proyecto de regadíos que es el más importante que se ha puesto en marcha en la provincia. Se busca la complicidad de todos los implicados “porque queremos hacer las cosas bien y queremos hacer lo adecuado”.

La consejera Carmen Ortiz ha explicado que la reunión pretende avanzar las infraestructuras necesarias para trasladar el agua hasta las fincas, así como perfilar la ubicación de las mismas. La construcción de estas infraestructuras también utilizará la fórmula de financiación publico/privada con los usuarios.

Ortiz ha subrayado la “fortaleza agrícola” que ha demostrado la provincia de Huelva, que ha sido la provincia andaluza que más ha crecido en exportación de productos agrícolas con un aumento del 20% hasta alcanzar casi los mil millones de euros.

La consejera de Agricultura ha añadido que el regadío debe “estar acompañado por proyectos comerciales que posibiliten la rentabilidad de los cultivos y de las explotaciones”, y que para ello es clave “garantizar agua de calidad al mínimo coste”, con la máxima eficacia en el suministro y la mayor eficiencia en su uso y el de la energía.

“Así pues, el autoabastecimiento de energía, el uso de fuentes re-novables, la automatización, el telecontrol, los riegos localizados y su óptimo manejo con el uso de nuevas tecnologías, son piezas indispensables para la buena gestión de los regadíos en Andalucía”, ha afirmado la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural.

La previsión es que la presa de Alcolea se termine el próximo año, pero todavía queda pendiente el presupuesto del canal de Trigueros.
De interés general

Como representante de los ususarios, el presidente de la Junta Central de Usuarios de Alcolea, Juan Antonio Millán, ha señalado que la intención de la organización a la que representa tiene la intención de solicitar la Declaración de Interés General del Estado por tener en consideración las comarcas a las que afectará.

La Junta Central de Usuarios de Alcolea reúne a 1.800 agricultores.

Agro Diario Huelva

Fernando González Cuadri: “Me gusta que reconozcan mi trabajo y mi esfuerzo personal”

Tras ver cómo el negocio por el que apostó en Trigueros no prosperaba al ritmo esperado, el triguereño decidió probar suerte en otro país. Así llegó en noviembre de 2012, y con 35 años, a la ciudad británica de Chester. No se arrepiente de la aventura emprendida.

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Fernando González Cuadri, reside en Reino Unido desde finales de 2012.

Formado como técnico especialista en cocina y turismo, el onubense Fernando González Cuadri decidió hace algo más de tres años salir en busca de nuevas oportunidades laborales en Reino Unido. Tras verse obligado a aparcar un proyecto que emprendió junto a su hermano, y que no terminó de arrancar por la crisis económica, el joven triguereño de 38 años, apoyado por su familia, tomó rumbo a la ciudad inglesa de Chester, pequeña localidad romana ubicada al noroeste de Inglaterra.

La elección del emplazamiento no fue casual. Tal y como nos cuenta el onubense, en Chester reside su gran amigo Sergio, ciudad que Fernando conoció en el año 2006 cuando asistió a la boda de Sergio y Anna.

El bajo nivel de inglés con el que nuestro ‘Onubense por el Mundo’ aterrizó en las islas británicas hizo que, a juicio de Fernando, sus comienzos fueran más complicados si cabe, y no exentos de dificultad. En el plano laboral se inició ejerciendo como camarero en un hotel de cuatro estrellas, empleo en el que fue progresando hasta ser él, junto a su superior, quien se encargara de elaborar los menús semanales. Con el deseo de seguir avanzando -ya que contaba con una gran experiencia en el sector-el joven aceptó una oferta de otro establecimiento hotelero de la ciudad donde actualmente ejerce como jefe de partida en la cocina.

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A su llegada comenzó a trabajar como camarero en un hotel de cuatro estrellas de Chester.

– ¿Qué te llevó a mudarte el Reino Unido?
– Haciendo una pequeña introducción, os cuento que tras una larga dedicación, devoción y sacrificio por mi formación profesional como gran emprendedor que me considero, decidí, con el apoyo de mi familia, montar mi propia empresa en 2008, obrador de Pastelería González y Cuadri, en Trigueros. Un año después, sumé junto a mi hermano a este proyecto el alquiler de un restaurante de gran nombre que se encontraba en horas bajas. El objetivo era levantar el restaurante uniéndole una línea en pastelería y repostería. Seguimos con este proyecto hasta mediados de 2011. Los años fuertes de crisis económica nos hicieron ver que la recompensa a nuestra labor no llegaría nunca, ya que los números no eran los aconsejados. Ese fue el motivo por el que dejamos nuestros proyectos parados, y que a día de hoy sigamos pagando al banco las inversiones realizadas.

En este sentido, fue la crisis, así como el trato con los empresarios y clientes con los que me relacionaba los que me ayudaron a entender que no era el momento de mi proyecto, por más empeño y sacrificio que depositara en él. Indagué entonces varias opciones, pero elegí la de comenzar un nuevo proyecto en Inglaterra. Mi idea era buscar una estabilidad donde – a pesar de tener que ponerme al día con el idioma- poder desarrollar mi potencial profesional y proyectos en unos años.

– ¿Por qué Chester?
– Pues fue tras la visita a esta ciudad, en 2006, por la boda de mi compadre Sergio y su mujer Anna.

Mi compadre conoció a una chica inglesa, Anna, que estudiaba en España nuestra lengua. Tras unos años de noviazgo ellos se casaron y tuve la posibilidad de conocer esta maravillosa ciudad que me encantó. Una ciudad pequeñita, romana y con un estilo inglés muy especial que os contaré más adelante. Una ciudad donde a cualquier sitio puedes ir andando, o como mucho usar un autobúss. Y si quieres hacer turismo, se encuentra bien comunicada. La ciudad alberga un río precioso, una catedral magnífica rodeada de parques verdes donde corren las ardillas, vuelan palomas y cuervos y donde la gente se tumba a tomar el sol.

Una ciudad conocida por ser la tercera más importante de Inglaterra por sus carreras de caballos. Durante todo el año pasan miles de turistas de todo el mundo por este rincón inglés, y se podría comparar en nuestra Andalucía a la ciudad de Marbella. El nivel económico es alto y en sus calles no suele verse suciedad, ni delincuencia, ni mucha gente pidiendo por las calles. Ellos tienen varias religiones y en las iglesias anglicanas tienen comedores donde la gente que no puede comer va allí y se le da de comer, otras iglesias tienen una zona de cafés o menús muy económicos.

– ¿Cómo recuerdas los primeros días?
– Realmente recuerdo mis primeros días como un gran impacto en mi cabeza, ya que hasta que no llegué aquí no fui lo suficientemente consciente de lo bien y cómodo que vivía en nuestro país. Todo era diferente, no entendía a nadie, hasta para pedir lo más básico necesitaba apoyarme en alguien para cualquier cosa que necesitaba.

Esos comienzos fueron muy duros, y en más de una ocasión pensé en marcharme a casa. Con esta edad y sin tener nivel de inglés alguno, me sentía muy frustrado. Pero la fuerza de voluntad y la fe en nuestro Señor me dieron fuerzas para superar todas las barreras. Es muy duro querer expresarte y no poder hacerlo, el que seas profesional de una rama y no puedas desempeñar esa labor, que te traten como a un niño con cuerpo de hombre y se rían de ti porque no entiendes. Que pierdan la paciencia y te hablen indebidamente… son experiencias y sentimientos que no se suelen contar y que la mayoría de la gente que está fuera como yo, se lo come y se calla. El ver que tienes un dinero que al cambio a la libra es insignificante, que tienes que comer lo mismo todos los días. El saber que empiezas a trabajar y no sabrás si será ése tu último día de trabajo porque tu inglés no mejora en días. Por otro lado, tienes que pensar que tienes que pagar el alquiler de donde vives aquí en Inglaterra, pagar las letras en España al banco, tienes que comer, salir y gastar lo mínimo para relacionarte con la gente y acelerar la mejora de tu nuevo idioma. Que tienes que pagar unas clases de idioma…

Lo mejor es tener un objetivo, y además sabes que, una vez superes el año, todo será un poco más fácil. La gente te empieza a conocer y valora tu esfuerzo. Consigues superar esa frustración y consigues hacerte un hueco entre los ingleses en el trabajo. Cuando te mudas a un país extranjero lo mejor es ir a vivir con una familia nativa y así perfeccionar rápidamente el idioma, pero con mi edad es algo que muy difícil. Estas familias piden gente mucho más jóvenes.

– ¿Cuál era tu nivel de inglés al llegar y qué nota le pondrías a tu manejo del idioma actualmente?
– Mi nivel de inglés diríamos que no llegaba a un básico. Tenía el nivel que dejé en 3º de BUP. No obstante, el haber trabajado con personas con diferentes acentos como los de Manchester, Liverpool, Chester, Escocia, Gales, Polonia, Bulgaria, Lituania, Ucrania, Turquía, China, Italia o Portugal, entre otros, hace que te amoldes y realmente superes a los mismos ingleses, ya que ellos sólo se prestan a entender a los de su acento. Normalmente si tú no pronuncias el acento de la región donde te ha tocado trabajar y vivir, ellos no te entienden ni hacen mucho por entenderte. Tras tres años y medio que llevo aquí, podría decir que es ahora cuando realmente, además de defenderme para conseguir lo que necesito, cuando comienzo a entender gran parte de esas cosas que anteriormente he comentado.

– ¿Dónde trabajas actualmente? ¿Qué funciones desempeñas?
– Estoy en uno de los hoteles de cuatro estrellas que tiene esta ciudad. Son ya dos años y medio los que llevo en este hotel, donde soy jefe de partida en la cocina. Voy rotando por todas las partidas que una cocina tiene: entrantes, vegetales, segundos platos, postres y el caliente que se manda para los dos bares que tiene el mismo hotel.

– Con anterioridad tuviste otro empleo, ¿no es así?
– Anteriormente trabajé durante un año en otro hotel de cuatro estrellas donde comencé mi andadura en esta ciudad. Primero como camarero recogiendo y montando mesas para desayunos, ya que mi nivel de idiomas era muy bajo y, a los tres meses, pude pasar a trabajar a la cocina elaborando los postres y entrantes. Más adelante, partir del quinto mes comencé a hacer los segundos platos y a crear un menú junto al jefe de cocina. Menú de 12 platos que se cambiaban semanalmente, además de mantener los de la carta que eran de la cadena hotelera. No obstante, como mi contrato de jefe de partida tardaba en llegar por temas burocráticos de las compañías inglesas, decidí cambiar al hotel donde actualmente sigo trabajado hasta el día de hoy.

– ¿Qué destacarías de Chester?
– Destacaría de ella la arquitectura, el mantenimiento y el encanto que tiene la ciudad. Se dice de Chester que es una ciudad con un pasado romano y medieval, con un corazón victoriano. La mayoría de los principales edificios de la ciudad datan del siglo XIII y fueron restaurados por lo que se conoce en la ciudad como el Renacimiento blanco y negro, donde los arquitectos se basaron en la madera medieval y en los edificios de origen Tudor que estaban en mal estado. Una de las insignias de la ciudad es un reloj grandioso que se construyó con motivo del Jubileo de la Reina Victoria en 1897.

– Cuéntanos, ¿Cómo es tu día a día?
– Mi día a día es levantarme -hasta en las jornadas de descanso- a las 8 de la mañana. Desayunar, ir a trabajar, volver del trabajo y hacer mi comida típica, como en casa de mamá y papá. Después, volver al segundo turno de trabajo, llegar, preparar la cena, asearme e irme a la cama. Es muy triste pero realista, ya que aquí no se puede fallar, tienes una gran responsabilidad y más aun siendo extranjero.

– ¿Qué es lo que más te gusta de tu vida en Reino Unido?
– La verdad es que nadie se suele meter en tu vida, ya que son muy independientes. En este sentido, tanto en el trabajo como en la calle, sientes más intimidad, respeto y seguridad. Trabajas cuanto necesitas, y está bien visto el cambiar de trabajo para progresar. Por otro lado, el que la moneda sea más fuerte nos beneficia a la hora de ahorrar. A la lista de cosas que me gusta sumaría el hecho de que reconozcan mi trabajo y el esfuerzo personal por adaptarme a la cultura inglesa. Otro aspecto positivo es que la gente dona lo que no necesita en tiendas de caridad , y está bien visto que la gente vaya a comprar esas cosas.

– ¿Qué pensó tu familia cuando tomaste la decisión de marcharte?
– Ellos pensaron que era algo muy positivo para mí, además de bueno para ver las cosas desde otro punto de vista. Desconectar de todo comenzando una nueva etapa donde pudiera obtener mejores resultados que los que nuestro país que nos brinda.

– ¿Qué balance harías hasta el momento de tu experiencia en Reino Unido?
– Para mí el estar aquí en Reino Unido está siendo una experiencia fundamental en mi vida. Experiencias en el plano laboral, sentimental, espiritual, humano y económico.

– ¿Qué echas más de menos?
– Realmente echo de menos a mi familia, a mis verdaderos amigos, y el sentirme libre cuando hablo mi lengua nativa, También el clima cálido de nuestra tierra.

– ¿Cuáles son tus aspiraciones a corto plazo? ¿Te planteas volver a Trigueros?
– Actualmente tengo una gran propuesta del dueño de este hotel, que desea tener una pastelería y quiere que yo sea la persona que dirija el proyecto. La verdad es que el ser autónomo aquí es algo muy fácil y económico cuando ya dominas o tienes un nivel de inglés bastante bueno. El plantearme volver a nuestra provincia aún no lo tengo muy claro, pero sí tengo planes de ir a otra ciudad más turística donde podría dedicarme a la enseñanza en mi profesión.

– Un mensaje a los triguereños
– Recomendaría a toda persona joven que saliera al extranjero, sea cual sea el país, y que se enriquezca con esa experiencia. Saliendo las cosas se ven muy diferentes, extrañando muchas veces el apoyo familiar.

Huelva Buenas Noticias

La Cooperativa del Campo dedicará una sección a la producción de almendras

El cultivo del almendro se está poniendo de moda. Y algunos agricultores de Trigueros tienen claro que es el momento de apostar por un producto que tiene unas expectativas extraordinarias porque su demanda mundial se está incrementando año tras año.

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La Cooperativa del Campo San Antonio Abad (Oleocampiña) de Trigueros no quiere desaprovechar la oportunidad de subirse a un tren que puede depararle muchas satisfacciones a sus socios durante su largo recorrido. Y prueba de ello es que pretende abrir una nueva sección dedicada a la almendra.

El presidente de la cooperativa triguereña, Manuel Jesús Conde, reconoció a agrodiariohuelva.es que la inquietud por el almendro comenzó entre los agricultores de la localidad hace unos diez años, “pero fue en 2014 cuando han planteado, a nivel particular, la posibilidad de que se trabajara en la cooperativa este producto”.

El motivo de este interés, según Conde, “es que la almendra desde el punto de vista comarcial tiene mucho futuro, ya que los países productores son pocos: Estados Unidos, Australia y España, y la demanda es cada día mayor a nivel mundial. Además, se da la circunstancia de que la almendra española tiene más calidad que la que se genera en California y en Australia”.

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Según sus cálculos, al menos unos 20 socios de la cooperativa ya tienen plantaciones de almendros. La superficie de almendros puede oscilar entre las 150 y las 200 hectáreas, y la producción estimada puede rondar entre los 225.000 y los 300.000 kilos de pepitas de almendras.

El objetivo, añade Manuel Jesús Conde, es “integrarnos en una cooperativa de segundo grado que se llama Almendrera del Sur, de Cártama (Málaga) para que ellos nos comercialicen la producción”.

Sobre las variedades que se están plantando en la zona, el presidente de la cooperativa reconoce que “nosotros nos estamos dejando asesorar por los técnicos del Ifapa, y ellos nos han aconsejado que plantemos la variedad ‘Lauranne’, aunque ya existían otras plantaciones más antigua en la zona de la variedad ‘Antoñeta’”.

El motivo para elegir la variedad francesa es “que los árboles son más resistentes a las enfermedades. Además, tienen una producción más que aceptable y su poda no es complicada porque tienen un porte erguido”. Otro factor importante de los almendros es que “no necesita tantos años como el olivo, que tarda entre cinco o seis años en dar aceitunas tras ser plantado. Un almendro con tres años ya está dando frutos. Su cultivo es muy rápido y aquí, en la provincia de Huelva, con el clima que tenemos, se puede decir que vuela”.
Aceite

Otra de las secciones que tiene la cooperativa ‘Oleocampiña’ es la dedicada a la extracción de aceite de oliva virgen extra de su almazara. Aunque la campaña de recogida de aceitunas aún no está terminada, el presidente prevé que puede aproximarse al millón y medio de kilos. “Nos podemos quedar en 1.400.000 de kilos, cerca de un 30% menos que en 2014, donde llegamos a los dos millones de kilos”.

En cuanto al rendimiento de las aceitunas, de las variedades verdial, arbequina y picual, recalca que “será bajo, entre un 16 y un 17%, lo que significa que podremos obtener entre 250.000 y 300.000 litros de aceite”.

El año pasado, cerca del 70% del aceite que produjo la cooperativa de Trigueros se vendió a granel. “En 2014, los precios fueron altos porque coincidió que la cosecha en el resto de Andalucía fue corta. Este año, aunque no se va a llegar a las cifras que se pagaron en la campaña anterior, se están dando unos precios aceptables, por lo que el aceite también se está vendiendo bien. Pero no siempre ocurre esto. Ha habido campañas que era más rentable envasar”, precisó Conde.
Onucoop

Para el presidente de ‘Oleocampiña’, “lo ideal es que Onucoop, la cooperativa de segundo grado que hemos constituido en Huelva se encargara de comercializar ese aceite que queda almacenado en los depósitos, pero aún está en pañales esta iniciativa. Cuesta mucho trabajo ponerla en marcha. El problema radica en los buenos precios que se han registrado en las dos últimas campañas. El aceite prácticamente nos lo han quitado de las manos y esta circunstancia, aunque a corto y medio plazo nos esté dando beneficios, a la larga tendrá efectos negativos, porque nuestros esfuerzos tienen que ir enfocados a la exportación de nuestro aceite que es de muy alta calidad. Después de Navidades nos volveremos a reunir los que integramos Onucoop para reactivar el proyecto”.

La Cooperativa ‘Oleocampiña’ de Trigueros, que tiene una facturación anual que se sitúa entre los 3 y los 3,5 millones de euros, de media, también cuenta con una sección dedicada a los cultivos herbáceos y otra especifica de cosechadoras.

En la última campaña de girasol recogieron unos 2 millones de kilos, mientras que de los demás cereales que se cultivan en la localidad: trigo duro, trigo blando y triticale se llegó a los 6 millones de kilos. “Aunque la producción de cereales no ha sido impresionante este año, los precios sí han sido muy buenos”, recalcó Manuel Jesús Conde.

Agro Diario Huelva

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