Archivo de la categoría: Turismo

Restaurado el primer traje de San Antonio Abad

Es una obra de Manuel Rodríguez Ojeda del siglo XIX

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El joven lepero Daniel Prieto González es ya uno de los grandes referentes en el mundo del bordado cofrade

Con sólo 23 años, el joven lepero Daniel Prieto González es ya uno de los grandes referentes en el mundo del bordado cofrade no sólo de la provincia onubense, sino de toda Andalucía, y más después de haber concluido recientemente la restauración del terno más antiguo de uno de los santos más venerados de la provincia de Huelva, San Antonio Abad de Trigueros, muy popular a nivel nacional por particularidades como ser un militante más del sindicato UGT, por su bendición de los animales, por protagonizar la procesión más larga de Andalucía o por sus conocidísimas tiradas.

Y es que a pesar de su juventud, este joven lepero ha restaurado por primera vez dicho terno, un traje del siglo XIX, obra del prestigioso bordador Manuel Rodríguez Ojeda y el más antiguo del ajuar del que también es Patrón de Trigueros. El trabajo ha sido presentado esta misma semana por la Asociación de San Antonio de Trigueros, que desde el primer momento confió en el buen hacer y la profesionalidad de Prieto.

Tanto el diseño, como el bordado de dicho traje, están compuestos por grandes hojarascas, y en su mayoría por tallos entrelazados donde se combinan las hojas y las flores. Todo ello, según ha señalado el joven bordador lepero, presentaba “un estado muy deficiente”.

Tras un estudio realizado a la obra, y al tener en cuenta su importancia y valía, Daniel Prieto ha llevado a cabo un proceso que ha durado alrededor de cuatro meses, pero que “sin duda le ha devuelto a la pieza todo el esplendor que el tiempo había ocultado”.

En dicho proceso de restauración se han realizado labores como la eliminación de todo el material sintético incluido en anteriores intervenciones; la limpieza de todas las piezas que conforman la capa y el escapulario; la reposición de material en las piezas que así lo han requerido; y finalmente la sustitución del soporte de las piezas que integran el traje.

La presentación tuvo lugar en el antiguo Convento de Nuestra Señora del Carmen, donde se dieron cita numerosos vecinos de Trigueros, los cuales comenzarán la próxima semana a ultimar todos los preparativos para la inminente celebración de las fiestas grandes del pueblo, declaradas Bien de Interés Cultural (BIC) por la Junta de Andalucía, y que este año 2018 se celebran del 27 al 29 de enero.

A pesar de su juventud, este bordador lepero cuenta ya con otros importantes trabajos realizados en los últimos años en distintos puntos de la geografía andaluza. Entre ellos destacan la cinturilla estrenada el pasado año para la Virgen de la Victoria de Huelva; la toca de sobremanto para el XXV Aniversario de la Coronación de la Virgen de la Bella de Lepe; o el pecherín realizado para Nuestra Señora de los Dolores del Puente (Málaga), entre otras.

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El onubense Juan Luis Aquino, autor del cartel de las Fiestas de San Antonio Abad

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El Ayuntamiento ha dado a conocer, durante un emotivo acto que tuvo lugar en el Teatro Municipal, el cartel anunciador de las Fiestas Patronales de San Antonio Abad para 2018, obra del joven onubense Juan Luis Aquino.

Todo el equipo de gobierno del consistorio triguereño con el alcalde, Cristóbal Romero, al frente quiso estar en esta importante cita para Trigueros, en la que además se presentaba también la Revista del Santo de este año.

En la primera parte del acto, se descubría la creación de la que su propio autor cuenta que “Ha sido muy importante para mí realizar este cartel por la responsabilidad que conllevaba. Se trata de anunciar el acontecimiento más importante en el año para Trigueros. Además me emocionaba la idea de hacerlo coincidir con el recién homenaje que el Ayuntamiento dedicó a la figura de mi bisabuelo” a lo que añadía “La obra lleva incluido el Himno del Santo para que cada cartel fuese como una oración dedicada a él. Ya sea a través del escaparate de una tienda, en una casa o simplemente compartido en internet. He intentado plasmar y destacar la devoción que siente el pueblo de Trigueros hacia la imagen de San Antonio Abad haciéndolo con todo el cariño y con mucha ilusión”.

Juan Luis Aquino es licenciado en Bellas Artes por la Universidad de Sevilla. Además de numerosas exposiciones colectivas, ha realizado exposiciones individuales como la exposición de dibujo y escultura “Personajes” que llevó a cabo en el Centro Cívico “Casa de las Columnas” en Triana para el Ayuntamiento de Sevilla. Atesora premios sobre todo gracias a su trabajo como escultor y actualmente es Profesor de Educación Plástica y Visual en el Colegio Montessori de Huelva. De sus últimos trabajos, destaca la talla de Inmaculada para la Parroquia de San Sebastián de Huelva o el Monumento al Alcalde Francisco Garrido Pérez realizado también para la localidad de Trigueros.

Por su parte, Manuel J. Morano, concejal de festejos quiso agradecer a todo el mundo la asistencia al acto que sirve de antesala a las Fiestas Patronales. Así como, alabar el trabajo realizado por Aquino “Me parece que Juan Luis ha realizado un cartel maravilloso, sencillo a la vez que cargado de detalles. Lleva una luz que destaca sobremanera la figura del Santo que para los triguereños es eje principal en nuestras Fiestas Patronales, por lo que no queda más que darle nuestra enhorabuena”.

Además Morano quiso agradecer también a todas las personas que han trabajado para conseguir, un año más, llevar a casa de todos los triguereños y triguereñas la Revista de las Fiestas del Patrón que ocupaba la segunda gran parte del acto de presentación.

En ese caso, además de las distintas intervenciones del alcalde, el propio concejal y una representante de la comisión de la revista, los asistentes pudieron disfrutar de un reportaje realizado desde el consistorio en conjunto con la televisión local de Trigueros como oda a la revista y la intervención musical de un cuarteto de cámara que interpretó el pasodoble de Trigueros y las coplas al Santo.

Huelva Ya

Los repiques al Santo marcan la cuenta atrás de las Fiestas de San Antonio Abad

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Trigueros vive intensamente durante todo el mes de enero el preámbulo de su fiesta grande: las fiestas patronales en honor a San Antonio Abad, que este año 2018 se celebran del 27 al 29 de enero.

Y es que existen numerosos ritos que la tradición marca en la cuenta atrás de estos días tan especiales, como así sucede con la rifa de los ‘cochinos del Santo’, una costumbre iniciada a mediados del siglo XIX que contribuye a generar en las calles de la localidad un ambiente prefestivo desde el mismo día de Reyes. Del 6 al 29 de enero, los animales se pasearán por las calles de la localidad al son de la flauta y el tamboril.

Pero, además, si existe un sonido característico de este mes de enero en la localidad onubense es el de los repiques diarios de las campanas, conocidas como los ‘repiques al Santo’, que se repiten cada día a las 12.00 horas del mediodía. Una tradición que se realiza con las campanas de la iglesia parroquial de Trigueros y de la Ermita de San Antonio Abad durante media hora.

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Las Candelas de Trigueros, toda una tradición.

Otro de los momentos más esperados de los días previos a las fiestas será el de ‘Las Candelas’, que, como manda la tradición, se celebran el 16 de enero, en la víspera del día del patrón San Antonio Abad. Por ello, los triguereños deben ir reuniendo de manera previa a la fecha los haces que se quemarán ese día en la hoguera.

En reuniones familiares, de amigos, peñas, vecinos y vecinas…, comienzan a salir al campo en una jornada de convivencia para traer los haces que se quemarán en cada calle la noche del 16 de enero al repicar las campanas, una vez terminada la novena. Los haces se van apilando en las puertas de las casas de Trigueros, también en la capilla y la Iglesia. Y así será durante estos días en los que, de costumbre, no se dejarán de entregar nuevos haces al Santo, como manda la tradición.

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Por todo ello, lo que está claro, es que el mes de enero está cargado de momentos importantes, como sucede, como hemos apuntado, con el repique de campanas de San Antonio, cada día a las 12.00 horas, los cochinos del Santo, que desde el pasado 6 de enero recorren las calles de Trigueros al son de la flauta y el tamboril, o el develado del cartel y la presentación de la revista de las fiestas, que este año tiene lugar este viernes 12 de enero en el Teatro Municipal a partir de las 20.00 horas. Actos previstos que culminarán en la procesión de San Antonio Abad por las calles de la localidad durante más de 30 horas, donde se producirán las conocidas ‘tiradas al Santo’.

Huelva Buenas Noticias

Trigueros celebra este sábado una Zambomba flamenca

Se celebrará en la Plaza de la Constitución de 19.00 a 21.00 horas. Desde las 17.00 horas, habrá un puesto de chocolate y buñuelos a beneficio de la Hermandad del Santo Entierro, y productos navideños del Grupo Scouts de localidad.

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En plenas fechas navideñas y como preludio de Nochebuena, Trigueros celebra este sábado 23 de diciembre una tradicional Zambomba flamenca, que contará con las actuaciones de la Escuela Flamenco ‘Toma que toma’ de Isabel Augusto; Peña La Soleá; Batukada de Calle 5; José María de Almonte; Lola Carbonel y Victoria Prieto. La cita, que tendrá lugar en la Plaza de la Constitución, dará comienzo a las 19.00 horas.

Antes, desde las 17.00 horas, el emplazamiento contará con la presencia de un puesto de chocolate y buñuelos a beneficio de la Hermandad del Santo Entierro y productos navideños del Grupo Scouts de localidad.

Huelva Buenas Noticias

Trigueros se une a la App ‘Línea verde’ para que sus vecinos puedan denunciar problemas

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El Ayuntamiento ha puesto a disposición de sus ciudadanos la ‘Línea verde’, una aplicación móvil disponible en más de 300 municipios a nivel nacional con la que ahora se puede hacer llegar al Ayuntamiento triguereño, de manera rápida y directa, aquellos problemas a resolver en Trigueros como desperfectos, incidencias o simplemente sugerencias que los ciudadanos deseen hacer llegar al Ayuntamiento.

Se trata de realizar una foto a los desperfectos que se localicen en el barrio, o en cualquier rincón de Trigueros y enviarla con la localización al Ayuntamiento de manera instantánea y fácil. Por lo que se convierte en una herramienta de participación ciudadana fundamental.

Se pueden registrar incidencias, tales como basuras, parques y jardines, limpieza viaria, mobiliario urbano, recogida de muebles y enseres, alumbrado, señalización, plagas de roedores…

Una vez que se ha gestionado la incidencia, el ciudadano recibirá una notificación para conocer el estado en que se encuentra, si está en proceso o si ya ha sido solucionada.

Línea verde, permite actuar al Ayuntamiento con mayor rapidez y evita que el ciudadano tenga que desplazarse hasta el consistorio para hacer la gestión o registrar la incidencia.

Además, la aplicación permite obtener información sobre eficiencia energética, gestión ambiental,… o resolver algunas dudas del tipo ¿Cómo reciclar aceite usado?, ¿Puedo dejar una televisión en la vía pública?, ¿Cuáles son los horarios de punto limpio en mi ciudad?, ¿Puedo poner un contenedor de escombros en la vía pública?,…

Para poder utilizar este nuevo servicio es necesario proceder a la descarga de la APP Línea Verde. Para ello, el usuario accede a Google Play o APP Store en función de la tecnología empleada en su Smartphone (Android/iOS). Una vez localizada, se lleva a cabo la descarga de forma gratuita. A partir de ese momento, el usuario selecciona el municipio sobre el que quiere comunicar la incidencia, en este caso Trigueros. El procedimiento es muy rápido y sencillo.

Irene Montiel, teniente alcalde del consistorio triguereño, anunciaba su puesta en marcha a través de un vídeo explicativo que se ha hecho llegar a los vecinos y vecinas de Trigueros a través de las redes sociales, WhatsApp o la televisión local. Además, anima a los triguereños a hacer uso de este nuevo servicio. “Se trata de una herramienta gratuita con la que conseguir un municipio mucho más cuidado, con la que además se fomenta de manera directa la participación ciudadana. Es tarea y compromiso de todos mantener nuestro pueblo limpio, cuidado y sin desperfectos por lo que a partir de hoy, puede ser mucho más fácil hacer llegar al Ayuntamiento toda esa información”.

Como viene siendo habitual, el ciudadano seguirá teniendo a disposición este mismo servicio de comunicación de incidencias en el Servicio de Atención al Ciudadano en el propio Ayuntamiento.

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Interceptan a un taxista jubilado de Trigueros por prácticas de intrusismo

El triguereño, presuntamente contratado por el Ayuntamiento, carecía de la habilitación pertinente y trasladaba a un conferenciante para el Congreso de Arte Rupestre que se celebraba en la Villa

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La Policía Local de Sevilla ha localizado en el ámbito del aeropuerto de la ciudad al conductor de un vehículo particular que resultó ser un taxista jubilado de Trigueros, que carecía de la habilitación pertinente y que trasladaba a un conferenciante para el Congreso de Arte Rupestre que se celebraba en la Villa durante los días 16 y 17 de este mes, pudiendo cobrar por este servicio una cantidad que rondaría los 125 euros, tal y como consta en un documento encontrado al inspeccionar el vehículo, que además podría acreditar una actividad habitual.

El vehículo quedó inmovilizado hasta abonar el conductor la sanción impuesta, catalogada como muy grave, y el cliente fue trasladado por un taxi del aeropuerto hasta la localidad de Trigueros por un importe de 105 euros, según el Ayuntamiento de Sevilla.

La Policía Local de Sevilla ha descubierto en los últimos días cinco casos de intrusismo en el sector del taxi con relación a trayectos desde aeropuerto hispalense, protagonizados por tres personas que carecerían de cualquier habilitación para ejercer este tipo de servicios, un taxista jubilado de Trigueros y dos taxistas de Huelva capital y de Algeciras.

Según el Ayuntamiento hispalense, otra de las situaciones descubiertas se produjo cuando una patrulla de la Policía Local observó a tres jóvenes parados en el acerado del aeropuerto de San Pablo, que aseguraban esperar un “taxi pirata que los llevaría a su pueblo”. Los agentes se alejaron del lugar para evitar ser vistos por el presunto ‘taxista pirata’, llegando minutos después al lugar un vehículo conducido por una mujer que recogió a los jóvenes.

Los agentes dieron el alto al vehículo y, tras inspeccionar el mismo, descubrieron que la conductora ya había sido denunciada en otras ocasiones por hechos similares y por formar parte de una asociación de taxis y servicios de transporte de carácter ilegal, que presuntamente se encarga de organizar paradas y servicios para sus miembros, cobrándoles a cada uno de ellos 20 euros mensuales por organizar su actividad, lo cual ha sido puesto en conocimiento de la autoridad judicial.

Huelva 24

Edwin González presenta su borriquita para Trigueros

La nueva talla será bendecida el próximo 26 de noviembre

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Maqueta de la nueva imagen de Edwin González – ABC

El próximo 26 de noviembre, la hermandad de la Entrada Triunfal de Trigueros bendecirá su nueva imagen titular. Se trata de una representación de la entrada triunfal de Jesús en Jerusalén, obra del escultor de origen boliviano pero afincado en Córdoba y discípulo de Antonio Bernal, Edwin González Solís.

El grupo escultórico está realizado en madera de cedro policromada a tamaño natural, donde la imagen del Señor -que está hecha para vestir- se muestra con una pierna a cada lado del lomo del animal. Por su parte, la imagen del burro está inspirado en el típico burro andaluz, tal y como aseguró a este periódico el propio autor.

El encargo de este trabajo le llegó a Edwin a través del prior del convento de los Carmelitas Descalzos de Sevilla, el padre Juan Dobado, quien recomendó sus obras a los cofrades de la hermandad triguereña. De esta forma, José Vilaplana Blasco, obispo de Huelva, bendecirá la nueva imagen el próximo 26 de noviembre a partir de las 19.00 horas en la parroquia de San Antonio Abad de Trigueros.

Tras su paso por el taller de Antonio Bernal, Edwin González estableció su propio lugar de trabajo en la capital cordobesa, donde ha realizado numerosos trabajos para todo el mundo. Entre ellos destacan el Santísimo Cristo de la Luz, de la hermandad de la Sagrada Cena o un Cristo Crucificado de unos 30 centímetros, realizado en madera de cedro policromado al óleo imitando al marfil para los Estados Unidos.

ABC

II Jornadas de Patrimonio con la asamblea de la Asociación Internacional de Arte Rupestre

Las jornadas de patrimonio ‘Trigueros puerta a la historia’ reúnen esta vez a expertos en enclaves de arte rupestre.

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Las II Jornadas de Patrimonio ‘Trigueros, Puerta a la Historia’ que se celebran los días 16 y 17 de noviembre en el centro cívico ‘Convento del Carmen’ cuentan con ponentes en la gestión de enclaves culturales de arte rupestre prehistórico nacionales e internacionales. En concreto, las conferencias corren a cargo de expertos en la materia cuya labor se desarrolla en Mação y Alentejo (Portugal), Bristol (Reino Unido), Gobustán (Azerbaiyán) o Cantabria, Mérida y Málaga, según ha informado la Junta en una nota de prensa.

En la presentación de este evento, la delegada territorial de Cultura, Turismo y Deporte, Carmen Solana, ha señalado que estas jornadas “se consolidan como un punto de encuentro para poner en común la gestión de enclaves culturales como el Dolmen de Soto”, incluido en el Itinerario Cultural Europeo ‘Caminos de Arte Rupestre Prehistórico’ como uno de los siete Itinerarios Culturales promovidos por el Consejo de Europa.

Además, según Solana, esta cita es “una buena oportunidad para ofrecer lo que hacemos aquí y para aprender de lo que se está haciendo en otros territorios, a través de las experiencias de gestión y difusión de este Patrimonio Cultural llevadas a cabo en algunos de los principales enclaves de Arte Rupestre Prehistórico con relevancia en nuestro país y fuera de nuestras fronteras”. “Son también una muestra más de la importante labor que está haciendo el Ayuntamiento de Trigueros para difundir su patrimonio”, ha subrayado.

Por otro lado, el vicerrector de Planificación Estratégica, Calidad e Igualdad de la Universidad de Huelva, Juan A. Márquez, ha remarcado que “Trigueros es el lugar adecuado para el desarrollo de esta jornadas y una oportunidad para mostrar su identidad cultural más allá del Dolmen de Soto, con una riqueza agrícola basada en el cultivo del trigo, la vid y el olivo, que ha marcado nuestra gastronomía mediterránea”.

Por su parte, el alcalde de Trigueros, administración que organiza estas jornadas, ha destacado que “el 80 por ciento de los inscritos hasta el momento son profesionales expertos en la materia”, por lo que “estamos hablando de un foro de un elevado nivel tal y como pretendíamos”. Además, Romero ha resaltado que el Dolmen de Soto recibió más de 8.500 visitas durante el año pasado “convirtiéndose en un verdadero revulsivo turístico para nuestro municipio”.

La inscripción a las jornadas es totalmente gratuita a través de la web del Ayuntamiento de Trigueros (www.trigueros.es). En su organización también han colaborado la Diputación de Huelva y la Universidad Internacional de Andalucía, que expedirá un certificado oficial de asistencia a quienes asistan a todas las conferencias y un diploma de aprovechamiento para los asistentes que elaboren una memoria de las jornadas.

En el marco de estas jornadas, Trigueros acoge también la asamblea general anual de la Asociación Internacional Caminos de Arte Rupestre Prehistórico (CARP), entidad gestora del Itinerario Cultural del Consejo de Europa ‘Caminos de Arte Rupestre Prehistórico’.

Así, Trigueros se convierte en la capital del arte rupestre europeo con la presencia de representantes procedentes de diversas regiones y enclaves arqueológicos de Azerbaiyán, Georgia, Italia, Francia, España y Portugal, que analizarán el trabajo desarrollado en el último año y diseñarán el programa de actividades para el año 2018.

Durante este evento, se hará entrega de las certificaciones oficiales de adhesión de nueve nuevos miembros de Portugal, Francia, Georgia, Azerbaiyán, y España. Con estas incorporaciones, esta vasta red de sitios rupestres, que actualmente cuenta con 147 sitios visitables, pasará a tener 36 instituciones de pleno derecho en su partenariado. La Junta de Andalucía, a través de su Consejería de Cultura, es miembro fundador de esta red, con la cual trabaja desde 2004, primero dentro del proyecto europeo Interreg REPPARP (Red Europea Primeros Pobladores y Arte Rupestre), y desde 2010, en el Itinerario Cultural Europeo.

PROGRAMACIÓN

Desde el próximo jueves por la tarde, una conferencia de ‘Introducción al arte rupestre’ a cargo del Coordinador de Patrimonio Natural e Histórico de la comarca de Guadalteba, Pedro Cantalejo, abrirá las jornadas.

Esa misma tarde, el Domen de Soto protagonizará la segunda conferencia a cargo de Hipólito Collado, Jefe de la Sección de Arqueología de la Dirección General de Bibliotecas, Museos y Patrimonio Cultural de la Junta de Extremadura, Sara Garcés, coordinadora del Laboratorio de Arte Rupestre del Museo de Arte Prehistórico y del Sagrado del Valle del Tajo, en Mação (Portugal) y José Julio García Arranz, del departamento de Arte y Ciencias del Territorio en la Universidad de Extremadura. La tercera ponencia del jueves, también será sobre este monumento y estará a cargo de George Nash, investigador del Departamento de Arqueología y Antropología de la Universidad de Bristol.

Todas estas ponencias ilustrarán los resultados de los estudios de caracterización y análisis del arte rupestre del Dolmen de Soto, y su contextualización en referencia al arco atlántico, llevados a cabo por la Consejería de Cultura a finales de 2016.

Ya el viernes, la conferencia ‘Arte Rupestre en el Parque Nacional de Gobustan’ abrirá las jornadas. El encargado de la misma será Rehman Abdullayev, responsable de la Gobustan National Historical Artistic Preserve (Azerbaiyan). A continuación, el arqueólogo de la Delegación de Cultura de el Alentejo-Évora, responsable de la Gruta de Escoural en el Alentejo portugués, Antonio Carlos Silva, hablará de los avances científicos en ese enclave arqueológico.

Para finalizar, ‘El Plan de conservación preventiva de la cueva de Altamira’ será explicado por Alfredo Prada conservador y restaurador del Museo Nacional y Centro de Investigación de Altamira. Para ese día, el Ayuntamiento de Trigueros ha programado también dos visitas guiadas al Dolmen de Soto para participantes y ponentes de las jornadas.

Además, el sábado 18 de noviembre habrá un taller de pintura y grabados de arte en el Dolmen de Soto de 11,00 a 13,00 horas para todos los públicos.

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Trigueros renueva su Feria con una apuesta por la gastronomía con mayúsculas

Una iniciativa de enorme tradición, cuyos orígenes se remontan a los siglos XV-XVI cuando se producía la trata de ganado, y que coincide con las XXII Jornadas Agrícolas, además de introducir la novedad de unas Jornadas Gastronómicas, que han llamado mucho la atención y que se celebrarán en el Recinto de la Cooperativa ‘San Antonio Abad’. Una cita ineludible que tiene lugar desde este viernes 20 hasta el domingo 22 de octubre.

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Los triguereños Daniel y David Segura llevan dos meses trabajando en la organización de las jornadas gastronómicas.

Un año más, Trigueros abre este fin de semana su calendario festivo a la conmemoración de la Feria de Muestras Agroalimentaria ‘Centro Campiña’, que tiene lugar desde este viernes 20 y hasta el domingo 22 de octubre. Una iniciativa de enorme tradición, cuyos orígenes se remontan a los siglos XV-XVI cuando se producía la trata de ganado, y que coincide con las XXII Jornadas Agrícolas, además de introducir la novedad de unas Jornadas Gastronómicas, que han llamado mucho la atención y que se celebrarán en el Recinto de la Cooperativa ‘San Antonio Abad’.

Iniciativas que han sido presentadas este jueves en la Diputación Provincial de Huelva, en un acto que ha corrido a cargo de la diputada provincial María del Carmen Castilla, el concejal de Festejos, Manuel J. Morano, y el concejal de Agricultura triguereño, Benjamín Pulido, que han dado a conocer el programa y cartel anunciador de la Feria Centro Campiña de Trigueros, la XXII Jornada Agrícola y las Jornadas Gastronómicas.

Unas fiestas que, tal y como explicaba Manuel Morano, “se celebran en las calles Juan Ramón Jiménez y Beas, así como en la Cooperativa del Campo ‘San Antonio Abad’ y el Parque del Pacífico, emplazamientos para los que hemos preparado una amplia programación para todos los públicos, a los que están invitados todos los onubenses“.

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Foto de familia de la presentación en Diputación.

Un intenso fin de semana que se inicia en el Centro Cívico ‘Convento del Carmen’ a las 9.00 horas de este viernes, 20 de octubre, con la inauguración de la Jornada Agrícola, que contará con interesantes conferencias, como la dedicada al cultivo del kaki en la provincia de Huelva, a cargo de Salvador Benítez Luque, ingeniero técnico de la Sociedad Cooperativa Andaluza ‘Ntra. Sra. de la Bella’, o las innovaciones en olivar en seto, por parte de Ana Morales Sillero, doctora ingeniera agrónomo y profesora de la Escuela Técnicas Superior de Sevilla y Raul de la Rosa Navarro, doctor ingeniero agrónomo e investigador del IFAPA ‘Alameda del Obispo’ de Córdoba’, como exponía el concejal Benjamín Pulido. Una interesante cita agrícola, que finalizará con la entrega de premios ‘La Espiga de Oro 2017′ y ‘Empresario/a del Año 2017′ a las 13.00 horas.

Aunque, sin duda, la gran novedad de esta edición de 2017 es la organización de las I Jornadas Gastronómicas de Trigueros, que darán cuenta de la rica y tradicional gastronomía triguereña, eso sí con propuestas muy novedosas. Una actividad que ha causado mucha expectación por parte de los triguereños y visitantes, además, enmarcada y apoyada en la Capitalidad Gastronómica que ostenta Huelva este año.

Una llamativa iniciativa, que se inicia este viernes 20 con una actividad en la que participarán cerca de un centenar de escolares de la localidad de 10 años de edad. Ya por la tarde, de 17.00 a 20.00 horas, se celebra un Show Cooking de Cocineros Locales, en el que participarán Daniel Segura, David Segura, Pablo Cáceres, Encarna Clemente e Iván Márquez, mostrando una nueva visión de los platos más tradicionales de la cocina del municipio. A este respecto, el chef David Segura explicaba que “estas jornadas son el resultado de dos meses de duro trabajo, en el que se ha puesto mucho esfuerzo, gracias a la colaboración de los establecimientos y profesionales de la hostelería de Trigueros”. Siendo así, “hay una enorme expectación en la localidad para poder disfrutar de este fin de semana gastronómico, donde hemos tenido la suerte de poder diseñar un programa muy apetecible”.

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Cartel de la Feria.

No en vano, en el ‘show cooking’ de este viernes, estos chefs realizarán nuevas versiones de tres platos triguereños tan conocidos como el conejo en salmorejo, el cordero al horno y la tarta de almendra.

Las Jornadas Gastronómicas continuarán el sábado con un ‘Show Cooking’ de cocineros profesionales de 11.00 a 14.00 horas, en el que participarán Antonio Ramón Macías, Javier Pérez Valerio, Blas Moreno y Aurelio Carretero. Por la tarde, de 17.00 a 20.00 horas, será la Final del Concurso Provincial Juvenil de Cocina, con alumnos de los IES de la provincia de Huelva, que competirán por conseguir el premio a la mejor receta, finalizando la jornada a las 20.00 horas con un ‘Show Cooking’ a cargo de Nicolás Chica, subcampeón del mundo de cocina de la Selección Española de Gastronomía.

Por último, el domingo, 22, habrá una ‘Master Class’ de corte de jamón, a cargo de Juan Bautista Gil Pérez, a las 12.00 horas, finalizando a las 16.30 horas con el IV Concurso de Habilidades con Maquinaria Agrícola.

Todas estas actividades se completan con el diseño de una programación festiva, que tendrá lugar durante todo el fin de semana en la Caseta de Feria, donde destacan la actuación del cuadro de baile de Ana Belén Durito el viernes a las 22.00 horas; el desfile de moda ‘Los Tocados de Lola’, el sábado a las 21.30 horas y las actuaciones de diferentes dj. Además, este jueves, 19 de octubre, se celebra el Día del Niño, con atracciones a sólo 1,50€.

Por todo ello, desde el Ayuntamiento de Trigueros se espera que el tiempo acompañe para que los triguereños y los visitantes disfruten intensamente de esta conocida Feria.

Huelva Buenas Noticias

I Concurso de Cocina Joven de Trigueros para alumnos de la ESO

La iniciativa, que se celebrará en el marco de las I Jornadas Gastronómicas de la Villa, quiere promover las artes culinarias entre los más jóvenes y ofrecer un escenario para darse a conocer a quienes tengan ya esta inquietud.

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El chef onubense y Estrella Michelín Xanty Elias estará presente en la entrega de premios.

Dentro del programa oficial de actos de la Feria Centro Campiña de Trigueros, que se celebrará entre el 20 y el 22 de octubre, la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento ha organizado este año las I Jornadas Gastronómicas de Trigueros. Una cita que pondrá de relieve la tradición culinaria del municipio, famosa por su variedad y por sus conocidos mesones, a la par que hará un guiño a la Capitalidad Gastronómica Española, que este año ostenta la ciudad de Huelva, contando con el apoyo y colaboración del Ayuntamiento onubense.

En el marco de estas Jornadas, Trigueros ha puesto en marcha su I Concurso Provincial de Cocina Joven, una propuesta en la que pueden participar, hasta el 16 de octubre, alumnos desde 1º a 4º de ESO de los distintos institutos de la provincia de Huelva. Se trata de una oportunidad para que los jóvenes interesados en el arte culinario muestren su talento y se den a conocer.

Participar en este certamen es muy sencillo. Los interesados sólo tienen que rellenar la hoja de inscripción puesta a su disposición en la web del Ayuntamiento de Trigueros y enviarla a la dirección jornadasgastronomicastrigueros@gmail.com antes del 16 de octubre. Deben acompañar el documento con el desarrollo de la receta elegida: nombre del plato, ingredientes, proceso de elaboración y diferentes fotos de la misma.

Una vez recibidas las inscripciones, el jurado -compuesto por un miembro del Gobierno Municipal, un miembro de la Asociación de Empresarios de Trigueros (ADET), un cocinero profesional de ámbito local y un cocinero de prestigio a nivel nacional- seleccionará cinco recetas que pasarán a la prueba final. Los cinco finalistas recibirán una notificación a partir del 17 de octubre.

La prueba final consistirá la elaboración en directo de la receta presentada en el marco de la Feria Centro Campiña. Los participantes seleccionados acudirán al recinto ferial, situado en la Cooperativa del Campo ‘San Antonio Abad’, el sábado 21 de octubre a las 16.00 horas, portando los ingredientes que necesiten para elaborar su plato. La prueba comenzará a las 17.00, disponiendo de 30 minutos para cocinar en un espacio en el que contarán con vitrocerámica, microondas, freidora, horno de convención, sartenes y cazos.

El jurado evaluará las recetas de los participántes basándose en la creatividad y originalidad de la misma, su sabor y aroma, el orden y la limpieza en su elaboración y, muy especialmente, la utilización de productos de la zona.

La deliberación y nombramiento de los ganadores se llevará a cabo tras la finalización de la prueba en vivo, aunque la entrega de los premios será al día siguiente, el 22 de octubre, sobre las 14.00 horas en el recinto ferial y contará con la presencia del chef onubense y Estrella Michelín Xanty Elías.

Los participantes que obtengan el primer y segundo premio recibirán vales regalo por valor de 150 y 75 euros, respectivamente, para canjear por menaje de cocina en Hiperhostelería (Huelva).

Las Jornadas de Gastronomía triguereñas contarán con la presencia de cocineros locales y provinciales, que realizarán distintos show cooking durante la duración de las mismas.

En concreto, los chefs de Trigueros serán Encarna Clemente Romero, jefa de cocina del restaurante ‘El Tapeito’; Iván Márquez Pancho, jefe de cocina del Mesón El Bosque; David y Daniel Segura Moreno, jefes de Departamento de Cocina y Gastronomía de los IES Diego Angulo (Valverde del Camino) e IES José Caballero (Huelva) respectivamente; Pablo Cáceres, jefe de cocina de Arcos III- Catering; y Antonio García Gonzalez, de Cuestalacinta Catering.

Asimismo, también participarán en el evento los cocineros Antonio Ramón Macías, chef de ‘El Cerrojo Tapas’ y presidente de la Asociación de Hosteleros de Huelva; Aurelio Carretero, chef del Restaurante ‘Zalema’; Blas Moreno, profesor de pastelería, repostería y panadería de la Escuela de Hostelería de Islantilla y Javier Pérez Valerio, empresario hostelero y antiguo segundo de cocina en Hacienda Montija.

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